Château Grand-Puy-Lacoste 1978

Le Grand-Puy-Lacoste 1978 présente un bouquet aux notes ferreuses, bien sûr pleinement à maturité, avec des arômes de menthe fraîche, de pot-pourri et de lavande. La bouche est moyennement corsée, portée par une fine trame d’acidité et des tanins légèrement secs. Assez charnu, il évoque le sang séché et le poivre noir, avec une finale qui s’estompe légèrement. Le 1978 est un Claret old-school de bout en bout, arrivant au terme de son plateau de dégustation : n’hésitez donc pas à en ouvrir si vous en avez en cave.

Arrivé à maturité, le vin montre davantage d’acidité et de notes d’évolution que de fruit. À boire sans tarder, car il ne fera que continuer à s’estomper. Cela dit, 1978 est le premier millésime du propriétaire du château ; dans ce contexte, c’était un moment historique amusant à déguster.

Robe grenat éclaircie, assez brillante. Bouquet classique du Médoc, marqué par le Cabernet, avec une légère note de poivron vert. Bouche agréablement structurée, de corpulence moyenne, aux notes de truffe, avec une douce sucrosité dans l’extrait ; l’ensemble est équilibré, avec une belle longueur.

Nez sec, élancé, légèrement végétal, avec des notes de bois et de poivron. Bouche sèche, austère et élancée, avec des tanins fermes. Finale sèche. 16/20 à boire.

Couleur rouge sombre. Intensité bonne. Evoluée et toujours brillante. Nez d'intensité moyenne. Fin. Frais et fruité. A l'agitation plus intense. Nuance de fourrure et viandé. Assez complexe avec une touche végétale. Attaque nette se développant sur une structure ample et juteuse, très fruitée, de bonne concentration. Lente évolution tannique remarquablement équilibrée qui évolue grasse, vers une finale sèveuse et un peu austère où persistent longtemps les fruits très mûrs. Très longue finale où l’on retrouve des notes racées. Grand vin à commencer à boire .

Le premier millésime de l’ère Borie. Rouge brique aux reflets acajou. Arômes et saveurs de sous-bois et de menthe. Le fruit conserve encore une certaine douceur, mais le vin montre clairement son évolution. Frais, mais avec une finale courte et asséchante. D’un intérêt historique, mais a clairement atteint son plateau. S’est toutefois bien maintenu. (JL)

C’est l’un des rares Médocs 1978 à ne pas avoir développé davantage de notes herbacées au fil de son évolution. Le 1978 Grand-Puy-Lacoste conserve une robe rubis sombre aux reflets pourpres, avec un bouquet où se mêlent des arômes de cassis, de fumée et de terre. De corpulence moyenne à pleine, doté d’une belle structure et de tanins fins, ce vin conjugue élégance et saveurs affirmées. Il est proche de sa maturité, mais peut encore être conservé en cave pendant au moins 10 à 12 ans. Il pourra tenir plus longtemps encore. Dernière dégustation : 05/93.