Château La Fleur de Boüard 2019

Fraise, cerise douce, le nez rappelle presque des bonbons à la cerise. En bouche, des fruits noirs, plutôt prunes, ce que j’apprécie. Belle densité et tanins lisses, qui caressent doucement. Il y a clairement de la puissance et de la structure, mais elles sont bien maîtrisées et dynamiques. Une touche de parfum sur le fruit en bouche également. Des tanins mâchus offrent une belle ampleur, avec beaucoup d’intérêt, et une fraîcheur mentholée en finale.

Des arômes de baies sucrées avec des notes de chocolat et de noisette se prolongent en bouche sur un corps moyen, aux tanins fermes et fins, avec une finale juteuse, soignée et fruitée. Belle intégration du début à la fin. À déguster après 2024.

85% Merlot, 11% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot. Échantillon de fût. Vif et frais, avec un fruit juteux et une légère touche crémeuse. Un peu de sucrosité en milieu de bouche, puis des tanins granuleux sur une finale sèche. Accent sur la buvabilité. (JL)

Le 2019 La Fleur de Boüard présente un bouquet vivant et précis de cerise rouge pure et de fraise des bois, avec une touche de marmelade et d’iode qui se révèle avec le temps. La bouche est de corps moyen, charnue et mûre, avec des tanins souples et une finale sensuelle, concentrée sans jamais être écrasante. Un joli Lalande de Pomerol.

Des arômes d’espresso, de fleurs, de cacao et de prune se dévoilent joliment au nez, tandis que le palais offre une expression souple et soignée de notes de cerise noire, de prune et de framboise noire, avec une touche de chocolat en finale. À boire entre 2022 et 2033.

Rubis sombre, cœur opaque, reflets violets, bord délicat et lumineux. Boisé noble discret et savoureux, cerises fraîches, un peu de réglisse, nuances de tabac, bouquet quelque peu réservé. Complexe, élégant, belle expression fruitée, tanins de soutien bien intégrés, fraîcheur agréable, longue persistance, finale minérale-salée, un vin polyvalent à table.

Beaucoup de fruits rouges vifs, de fleurs, d’herbes cédérées et de notes épicées émergent du 2019 Château La Fleur De Boüard, un 2019 de corps moyen à plein, pur, élégant et équilibré, aux tanins souples et à une superbe finale. Il est impeccablement élaboré et reflète le style plus frais, pur et élégant du millésime.

D’une robe grenat-pourpre moyenne à profonde, 2019 La Fleur de Bouard s’échappe facilement du verre avec des arômes de mûres compotées, de mûres sauvages et de cake aux fruits, plus des touches d’épices indiennes et de lavande. Ample, riche et généreux, il présente des tanins fermes et arrondis et une profusion de fruits expressifs, avec une finale vive et enjouée.

Le nez est fruité et offre de la puissance et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à une touche de framboise écrasée, de petits fruits noirs ainsi qu’à une pointe de myrtille, de bleuet ainsi qu’à des pointes de poivre gris, d’épices et à une très discrète pointe de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la précision ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de framboise sauvage associées à une touche de mûre charnue ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de fraise des bois, de poivre, de cacao ainsi qu’à une très discrète pointe de grillé et de thé. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, fins et structurants.

Logo sur le bouchon : CB Couleur sombre et intense. Joli nez très aromatique, fruité, subtil et pur. Délicat en entrée de bouche, très aromatique au milieu, juteux, savoureux, le vin marque des points en finale lorsqu'il devient plus épicé en conservant une saveur de cerises et une tannicité minutieuse. 15° d'alcool lui donne du volume et n'encombre pas le palais.