Château La Lagune 1996
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L’intensité aromatique et la richesse d’un vin rouge du Haut-Médoc
La propriété
Magnifiquement situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château La Lagune s’illustre parmi les grands vins de Haut-Médoc. Depuis 2004, Caroline Frey met son talent à l’œuvre pour hisser le Château la Lagune au sommet.
Le vignoble
Implanté sur une croupe graveleuse, le vignoble du Château La Lagune s’étend sur 80 hectares. Les vignes sont conduites en suivant les pratiques de l’agriculture biologique et biodynamique. L’encépagement est composé de merlot, cabernet sauvignon et de petit verdot.
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Lagune 1996
Dégustation
Robe
Brillante, la robe est d’une belle couleur grenat.
Nez
Le nez mêle de rafraichissantes fragrances de fruits mûrs à de savoureuses notes de liqueur.
Bouche
Une attaque vineuse laisse place à une bouche riche et harmonieuse. La finale séduit par sa persistance et ses tannins fins.
Accords mets et vins
Ce Château La Lagune 1996 s’accorde idéalement avec une lamproie à la Bordelaise.
This is a tannic, austere 1996, but it is well-endowed. Copious aromas of spicy new oak are present in the moderately intense bouquet, as well as cherry notes intertwined with dried herbs. The wine is medium-bodied and well-made, with good spice, a slight austerity, and moderate tannin in the long finish. In many vintages La Lagune can be drunk at an early age, but this effort will require 5-6 years of patience. Anticipated maturity: 2006-2018.