Château Lafaurie-Peyraguey 2005

Un vin de Sauternes structuré

Le vignoble du Château Lafaurie Peyraguey occupe 41 hectares situés en plein coeur de l'appellation Sauternes. Son millésime 2005 est issu d'un assemblage de Sémillon et de Sauvignon principalement, et d'un peu de Muscadelle qui apporte une certaine complexité. 

Ce millésime offre un bouquet concentré sur des notes d'abricot, de confiture de figues, des touches d'amandes et de noix grillées. Sa bouche est moyennement corsée avec une certaine acidité vive, très structurée. Le Château Lafaurie Peyraguey 2005 dévoile une excellente tension, une belle dynamique ainsi qu'une minéralité impressionnante. 

Wine Advocate-Parker :
The 2005 Chateau Lafaurie-Peyraguey offer apricot, fig jam and touch of almond on the focused bouquet, grilled walnut coming through later. The palate is medium-bodied with crisp acidity, quite structured and almost austere in comparison with other vintages. There is good tension here, vibrant and citric with impressive mineralité towards the finish. This has great potential.