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Château Lafaurie-Peyraguey 2019

Château Lafaurie-Peyraguey 2019

1er cru classé -  - - Blanc
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Château Lafaurie-Peyraguey 2019

Un grand vin de Sauternes aux arômes d’agrumes

La propriété

Premier Cru Classé de Sauternes en 1855, le Château Lafaurie-Peyraguey fait partie des noms les plus prestigieux de l’emblématique appellation de liquoreux située au sud de la région de Bordeaux.

Le vignoble

Le Château Lafaurie-Peyraguey dispose d’un terroir d’exception avec un vignoble de 30 hectares exclusivement réservé à l'élaboration de son Premier Cru Classé de Sauternes.

Le millésime

À Sauternes, l’humidité s’est faite ressentir de façon plus forte que dans les autres appellations en cette année 2019, permettant ainsi la diminution de stress hydrique sur les vignes. Après un passage pluvieux, les journées chaudes de septembre ont permis au botrytis cinerea de bien se développer et de favoriser la concentration des baies. Les vendanges ont eu lieu du 11 au 14 octobre.

Assemblage

Sémillon (93%), sauvignon blanc (7%)

Vinification

Cuvaison de 10 à 15 jours en fûts de chêne français de 225 litres.

Élevage

Élevage de 12 mois 1/3 barriques neuves de 225L. 6 mois cuves inox.

Dégustation

Le Château Lafaurie-Peyraguey 2019 s’exprime par une aromatique complexe et racée. Le nez dénote un caractère confit dominé par des notes de marmelade d’agrumes et de zestes. Au palais, le Château Lafaurie-Peyraguey 2019 est riche et gourmand puis s’achève sur une finale savoureuse et rafraîchissante.

1.9.0