Château Lynch-Bages 2004
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Description
L’équilibre et la complexité d’un Cru Classé de Pauillac
La propriété
Situé aux portes de Pauillac, le Château Lynch Bages est une propriété ayant marqué l’histoire du Médoc. Si le terroir de Bages est connu depuis le XVIème siècle, c’est au XVIIIème siècle qu’il gagne en renommée. Avec à sa tête le fils d’un citoyen irlandais du nom de Thomas Lynch, le cru de Bages est reconnu à l’exposition universelle de Paris. Entré dans le giron de la famille J-M Cazes à la veille de la Seconde Guerre Mondiale, le Château Lynch-Bages est l’une des plus belles références de l’appellation Pauillac.
Le vignoble
Le Château Lynch-Bages veille sur un vignoble de 90 hectares implantés sur les graves garonnaises de Pauillac.
Le millésime
Si la clémence printanière persiste au cours du mois de juin, juillet fut frais et août pluvieux. Les conditions chaudes et sèches de septembre à la mi-octobre ont permis d’affiner les maturités.
Récoltées à pleine maturité les baies d’une intense couleur et aux tanins élevés donnent naissance à un vin dont la concentration fait écho au millésime 1999 et la fraîcheur au millésimé 2001.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles avec tri sélectif dans la vigne. L’élevage est d’une durée de 15 mois en barriques de chêne français dont 60% de bois neuf.
Assemblage
Cabernet sauvignon (84%), merlot (9%), cabernet franc (5%) et petit verdot (2%).
Dégustation
Ce Château Lynch-Bages 2004 séduit par sa structure ainsi que ses intenses arômes de cassis et de cerise.
