Château Pichon Baron 2018

 H.T.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)

L’élégance et la puissance d’un exceptionnel Grand Cru Classé de Pauillac

2nd Grand Cru Classé de Pauillac appartenant à l’élite des Grands Crus de Bordeaux, le Château Pichon Baron signe, la millésime 2018, une très grande année pour l’histoire de la propriété.

Après un hiver doux et pluvieux, 2018 a été marqué par les fortes précipitations du printemps. L’importante pression cryptogamique aura ainsi nécessité la plus grande attention au vignoble. Le très bel été qui s’est installé en juillet aura ensuite permis d’obtenir d’excellentes conditions de maturité. Les températures élevées ont favorisé une grande richesse en anthocyanes des raisins avec des peaux épaisses, une belle qualité de tanins et des niveaux d’acidité parfaits. Au Château Pichon Baron, les vendanges ont ainsi débuté le 24 septembre pour s’achever le 10 octobre.

Château Pichon Baron 2018 récompense aussi les efforts et l’attention constante des équipes techniques de la propriété. De la vigne au chai, rien n’a été laissé au hasard. D’une grande précision, les rigoureuses sélections parcellaires et intra parcellaires ont permis de sélectionner les plus belles baies.

Fruit d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (78%) et de Merlot (22%), Château Pichon Baron 2018 est élevé en barriques de chêne neuf (80%) et en barriques d’un vin (20%) durant 18 mois.

Grand vin de la propriété, Château Pichon Baron 2018 incarne l’excellence des Grands Crus de Pauillac. Intense et fruité, le bouquet aromatique offre une magnifique expression des grands terroirs de Pauillac, sur des notes de fruits noirs et d’épices. D’une grande puissance, la bouche présente une rare élégance et une persistance incroyable. Un très grand vin rouge de Pauillac promis à un potentiel de garde immense.

Parker : 97-99 / 100
J. Robinson : 18 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2018 Pichon-Longueville Baron is made up of 78% Cabernet Sauvignon and 22% Merlot. The Merlot was harvested September 24-25, and the Cabernet Sauvignon was harvested October 3-10. The wine is to be aged 18 months in barriques, 80% new and 20% one year old, and production represents 50% of the harvest this year. Very deep purple-black colored, it begins a little coy, rolling slowly and languidly out of the glass with notions of baked raspberries, blueberry coulis, crème de cassis and incense plus nuances of lilacs, truffles, damp soil and garrigue with wafts of lavender and wild sage. Full-bodied, voluptuous and oh-so-seductive, the palate reveals layer upon layer of savory, earthy and black fruit preserves, framed by wonderfully ripe, velvety tannins and lovely freshness, finishing very long and perfumed. Beautiful.
BordeauxPauillac
Vignoble
Médoc

Encépagement
Cabernet Sauvignon/Merlot

Vin liquoreux
Non

J. Robinson
18

J. Suckling
97-98

Vinous - A. Galloni
94-97

Wine Spectator
95-98

Pays
France

Mention qualité
AOC

Région
Bordeaux

Appellation
Pauillac

Couleur
Rouge

Producteur
Château Pichon Baron

Classement
2e cru classé

Parker
97-99

Allergènes
Contient des sulfites