Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2015

Voici le nouveau style gustatif de ce domaine : généreux tout en restant élégant et suave. Il y a indéniablement ici une belle concentration, ainsi que de riches arômes de fruits noirs. Mais l’ensemble est porté par une vraie allure et une grande tenue, qui accompagneront ce vin au fil de son vieillissement. À boire à partir de 2026.

Magnifiquement extrait, ce vin est riche, mûr et d’une grande complexité. Il est absolument superbe, avec une vraie précision et une belle tension. Il exprime toute l’assurance de Pauillac avec une main d’une grande délicatesse : les tanins sont fins, se superposent et se construisent sans jamais s’imposer trop fortement face au fruit noir, juteux et gourmand. Il interprète le millésime avec justesse et c’est, pour moi, le meilleur de cette sélection. L’assemblage est complété par 1 % de Petit Verdot. 60 % de bois neuf.

Dégusté à l’aveugle. Grenat sombre. Nez avec une touche intrigante de réglisse. Bouche épaisse, presque duveteuse ! Beaucoup de tanins en finale. Alcool et densité plus marqués que sur la plupart des Pauillacs. (JR)

Riche, soyeux, opulent et d’une grande profondeur, ce vin regorge de couches de fruits mûrs, frais et gourmands, à la texture souple. Il offre une expérience ample et complexe, avec longueur et volume, encore sublimée par des tanins veloutés et une finale interminable. Vous pouvez commencer à le boire dès maintenant, ou le laisser vieillir pour voir apparaître les nuances secondaires qui se révéleront après quelques années supplémentaires. À boire de 2025 à 2050.

Robe rubis sombre aux reflets violets, légèrement plus claire sur le bord. Nez séduisant de confit de fruits noirs, cassis délicat, notes de nougat et fine touche épicée de chêne. Bouche complexe, juteuse et élégante, portée par une cerise mûre, des tanins intégrés et une certaine minéralité. Finale persistante, avec de fines notes de chocolat. Déjà bien en place, mais mérite néanmoins quelques années de garde supplémentaires.

J’ai dégusté le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2015 à trois reprises, en le notant deux fois 97 et une fois 98. Issu de l’assemblage final de 68 % de Cabernet Sauvignon, 29 % de Merlot, le reste en Cabernet Franc et Petit Verdot, c’est un vin au style nuancé qui se dévoile et gagne en intérêt avec le temps dans le verre, et la proportion plus élevée de Merlot lui confère toujours une texture plus souple et séduisante. Crème de cassis, framboise noire, fleurs printanières, herbes feuillues et notes de mine de crayon mènent à une beauté pleine, d’une pureté absolue et d’une fluidité remarquable, qui monte en puissance en bouche, avec des tanins fins et une très, très grande finale. D’une classe rare, il continuera d’impressionner pendant vingt à trente ans.

Lalande : 68 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. Pourpre extrêmement sombre, aux reflets lilas et violets. Bouquet mûr et complexe, marqué par de nombreux fruits noirs et des notes de chocolat noir. En second nez, un tout léger soupçon de fruits secs, avec les premières notes de cèdre et de tabac. En bouche, il est ample, avec une astringence mûre et intense, accompagnée de notes de myrtille et de cassis, et une pression aromatique incroyable qui se prolonge dans une finale presque massive. Avec Lafite, le meilleur Pauillac ! Il mérite donc, comme l’an dernier, la note maximale. Pichon-Lalande est au sommet de sa forme. Ce vin m’a littéralement renversé. Le lendemain, je l’ai regoûté au domaine. Il y a là une aromatique incroyable et un énorme potentiel.

UN VIN DU SIÈCLE AVEC UN « LONG PLATEAU » René Gabriel : « Quelle est la différence entre le déjà sensationnel 2014 et ce 2015 ? » Nicolas Glumineau : « Nous avons un peu plus de tout ; densité, profondeur, tannins et aussi intensité ». Gabriel : « Est-il encore meilleur que 2009 ou 2010 ? » Glumineau : « Peut-être pas meilleur, mais différent. Ou plutôt exactement comme doit être un très grand Pichon-Lalande. Une symbiose parfaite entre un Pauillac ample et un superbe Pichon-Lalande ». Gabriel : « Y a-t-il assez de bouteilles pour les passionnés ? » Glumineau : « Nous avons eu un volume de récolte assez généreux, ce qui nous a permis de sélectionner beaucoup de Grand Vin. Pour l’époque actuelle, c’est beaucoup. Nous avons eu – avant mon arrivée – des récoltes qui donnaient le double d’aujourd’hui. Certes, avec une qualité moins enthousiasmante ». Gabriel : « Et quand ce 2015 atteindra-t-il son apogée ? » Glumineau : « J’estime le début de la période idéale de dégustation à partir de 2027, avec un long plateau ». Gabriel : « Plateau ??? » Glumineau : « Oui – plateau. Malheureusement, beaucoup d’amateurs définissent la maturité de dégustation par un pic, une pointe. Un grand Bordeaux atteint un jour sa maturité et offre ensuite, très longtemps, parfois pendant des décennies, un plaisir de dégustation maximal. Même s’il évolue des arômes de fruit vers des arômes de terroir. On peut donc clairement parler de plateau ! » Dégustation sur fût 2016 : 68 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. Pourpre extrêmement sombre, aux reflets lilas et violets. Bouquet mûr et complexe, sur de nombreux fruits noirs, souligné de notes de chocolat noir. À l’aération, une infime touche de fruits secs, avec l’apparition de premières notes de cèdre et de tabac. En bouche, ample, avec une astringence mûre et intense ; myrtilles et notes de cassis, une pression aromatique incroyable portée par une finale presque massive. Avec Lafite, le meilleur Pauillac ! Il mérite donc lui aussi la note maximale. Comme l’an dernier. Pichon-Lalande est donc en plein envol ces dernières années, à un niveau absolu. C’était le dernier vin de la dégustation Union des Grands Crus chez Lafon-Rochet ; j’ai donc pu très bien le comparer à sa concurrence. Ce vin m’a littéralement renversé. Le lendemain, je l’ai regoûté au domaine. Il y a une aromatique incroyable et de belles réserves. (20/20). 19 : Grenat-pourpre très profond, avec un bord nettement rubis. Bouquet singulier, démarrant sur une douceur presque compotée, des traces de miel, du malt clair, de la camomille séchée. J’ai aussi en tête un jus d’airelle et de mûre. En résumé : d’abord beaucoup de petits fruits rouges mûrs, puis une touche animale, évoquant le cuir de cerf. En bouche, poivré, compact, très serré, et montre encore peu de son véritable potentiel. Vers la finale, il affiche une grande maturité du Cabernet et s’étire en finale, doux et concentré. Juste après le service, il semblait en difficulté. Je l’ai regoûté après une longue aération : l’évolution allait dans le bon sens. Mais pour l’instant, il ne peut pas confirmer pleinement son évaluation primeur euphorique (20/20). Il faut donc attendre. (19/20).

Le millésime colle parfaitement au style de Comtesse, il lui confère son gras et son moelleux habituels. Démonstration que l'on peut produire un grand pauillac racé, tout en conservant beaucoup de charme.

Rouge grenat dense aux reflets pourpre. Intensité et complexité sont les maîtres-mots de ce bouquet… j’allais oublier authenticité et terroir ! Entre les notes de graphite, de cèdre, d’aiguilles de sapin et de baies noires telles que mûres et myrtilles, le panel est large ! En bouche le vin est ample, compact et doté de tannins très fins qui se révèlent en crescendo tout en fin de bouche. L’expression aromatique est soutenue et présente dans l’ensemble du palais, en idéalement soutenue par la vivacité de la structure. Quel grand vin qui sait si bien associer puissance et finesse. Finale persistante.

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité fin et subtil, légèrement crémeux. Touche de réglisse. Très délicat en entrée de bouche, puis subtil au développement, très parfumé, le vin caresse le palais, sèveux, frais et long, avec une légère éclipse entre le milieu et la finale, mais c'est très bon.