Château Pontet-Canet 2004

Un vin rouge de Pauillac aux arômes persistants

5ème cru classé produit sur l'appellation Pauillac, le château Pontet-Canet profite d'un vignoble de 81 hectares. Âgées de 40 à 45 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des sols graveleux du quaternaire. L'élevage du vin, qui dure 16 mois en moyenne, est effectué en barriques de chêne (dont 60% en barriques neuves).

Le château Pontet-Canet 2004 présente une robe de couleur rouge profond, voire presque opaque. Intense, le nez allie épices, complexité et raffinement, développant des arômes de fruits rouges et noirs (mûres, griottes), de réglisse, de café et de vanille. Si l'attaque en bouche est pleine, l'évolution est longue et savoureuse. Le vin offre une finale aux tanins juteux, ainsi qu'une belle persistance aromatique.