Château Sociando-Mallet 2016
Un Haut-Médoc mêlant puissance et finesse
Sociando-Mallet est un Haut-Médoc dont le vignoble exploite 57 hectares et dont les vignes de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc ont un âge moyen de 35 ans. Pour son millésime 2016, Sociando-Mallet a privilégié dans son assemblage, 50% de Merlot, 47% de Cabernet Sauvignon et 3% de Cabernet Franc. Ces cépages ont été ramassés entre le 26 septembre et le 19 octobre sous un splendide été indien.
Sociando-Mallet 2016 est très sombre sur des teintes violacées. Très puissant au niveau des arômes de fruits noirs, essentiellement dominés par des parfums balsamiques et de mûre sauvage, le nez affiche beaucoup d'éclat aromatique sans retenue. Tout se livre dans une fraîcheur sur des arômes purs et intenses. La bouche est puissante en milieu de bouche - sur des tanins présents mais très civilisés - milieu de bouche plein avec du poids qui s'achève en finale sur une trame tannique plus caressante. La puissance et la finesse conjuguées de ce Haut-Médoc est impressionnant de maîtrise et de précision. Un grand Sociando-Mallet.
J. Robinson : 16 / 20
The 2016 Sociando-Mallet has a refulgent purple/black color. It has a very intense and rich, you might say ambitious bouquet with layers of small black cherries, blueberry and a touch of sloes, less tertiary than previous vintages and certainly more opulent. The palate is medium-bodied with juicy ripe tannin that almost disguise the firm structure underneath. I admire the completeness of this Sociando-Mallet, the neatly embroidered new oak and the freshness on the finish. The 2015 Sociando-Mallet did not fire on all cylinders last year, but this 2016 is totally convincing. It comes highly recommended as one of the best wines produced at this estate in the northern Médoc. This is an outstanding wine from Mon. Gartreau.
- Alcool
- 14
- Encépagement
- Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
- Vin liquoreux
- Non
- Environnement
- Agriculture Raisonnée
- J. Robinson
- 16
- J. Suckling
- 94
- Vinous - A. Galloni
- 91+
- Pays
- France
- Mention qualité
- AOC
- Vignoble
- Médoc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Haut-Médoc
- Couleur
- Rouge
- Producteur
- Château Sociando-Mallet
- Parker
- 92-94
- Allergènes
- Contient des sulfites
- En promotion
- Non
- Buvabilité
- A boire entre 8 et 15 ans / A conserver au-delà de 15 ans
- Température de dégustation
- T° de service
- Accords mets & vins
- Charcuterie / Viande Rouge / Gibier / Plat épicé / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...) / Fromage à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...)
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