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RP
94-96
WS
93
Descendientes de Jose Palacios : Villa de Corullon 2017

Descendientes de Jose Palacios : Villa de Corullon 2017

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Descendientes de Jose Palacios : Villa de Corullon 2017

L’équilibre et l’élégance d’un vin rouge de Bierzo

La propriété

Illustre vigneron à l’origine de la révolution qualitative des vins espagnols ces vingt dernières années, Alvaro Palacios fonde avec son neveu, Ricardo Perez, le domaine Descendientes de J. Palacios, avec l’ambition de révéler l’énorme potentiel de la DO (Denominación de Origen) Bierzo. Ce domaine viticole familial porte le nom du père d’Alvaro et du grand-père de Ricardo décédé en 2000.

Leur choix se porte sur la ville de Corullón, dans la communauté autonome de Castille-et-León, en Espagne, en raison de son terroir singulier. Précurseurs, passionnés et exigeants, Alvaro Palacios et Ricardo Perez élaborent des vins exprimant avec authenticité la diversité et la richesse des terroirs de la DO Bierzo. Ces grands vins sont reconnus comme faisant parmi des plus emblématiques de l’appellation.

Le vignoble

Le Villa de Corullon 2017 de Descendientes de Jose Palacios est élaboré à partir de 200 petites parcelles de vignes âgées de 50 à 90 ans situées au sein du village de Corullon.

D’une surface de 10,5 hectares, ce terroir pentu situé entre 500 et 950 mètres d’altitude tient sa singularité de l'hétérogénéité de ses sols, composés de schistes, quartzite, silicate, sable, grès et d'argile. Le vignoble est conduit en biodynamie dans le respect des méthodes traditionnelles du Bierzo.

Vinification et élevage

Les raisins récoltés font l’objet d’une fermentation alcoolique avec levures indigènes au sein de cuves en bois accompagnée de pigeages réguliers. La macération est de 30 jours. Fermentation malolactique spontanée en cuve de chêne. L’élevage d’une durée de 14 mois est réalisé en barriques et foudres.

Le millésime

2017 est une année marquée par des contrastes climatiques extrêmes. La floraison et la nouaison de bonne qualité compensent les gelées et les fortes précipitations connues en début d’année et au printemps. Des évènements météorologiques impactent fortement l’ensemble des vignobles, à savoir le gel tardif du 27 avril suivi de l’épisode de grêle et de fortes pluies du 9 mai ainsi que de nombreux orages par la suite, provoquant de nombreux glissements de terrain. Particulièrement chaud et sec, l’été est ponctué de faibles précipitations. Débutées courant août, les vendanges sont les plus précoces de l’histoire de la propriété. Malgré les conditions sèches et chaudes du millésime, ce millésime dévoile un bel équilibre mêlé à une belle élégance et beaucoup de finesse.

Assemblage

Villa de Corullon 2017 de Descendientes de Jose Palacios est un 100% mencia.

1.9.0