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Domaine Zind-Humbrecht : Gewurztraminer Grand cru "Hengst" 1998
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Description
Un gewurztraminer grand cru remarquable
La propriété
Niché à Turckheim, au cœur du vignoble du Herrenweg, dans le Haut-Rhin, le domaine Zind-Humbrecht figure parmi les références incontournables d’Alsace. L’histoire viticole de la famille Humbrecht remonte à 1620, mais c’est en 1959, avec l’union de Léonard Humbrecht et Geneviève Zind, que la propriété prend son nom actuel. Depuis 2009, leur fils Olivier, premier Français à obtenir le prestigieux titre de Master of Wine, en assure la direction, s'imposant comme l’un des vinificateurs les plus talentueux au monde.
Le vignoble
Le Grand Cru Hengst est caractérisé par des sols calcaires marneux de l'ère oligocène. Ce terroir d'Alsace unique favorise une maturation optimale des raisins et préserve l'acidité des baies, même lors des années chaudes. Ces caractéristiques géologiques confèrent aux vins issus de ce Grand Cru une structure remarquable et un potentiel de garde exceptionnel.
Vinification et élevage
Le Gewurztraminer Grand Cru "Hengst" 1998 a été élaboré selon les principes de vinification du domaine, privilégiant les rendements bas et l'utilisation de levures indigènes pour préserver l'expression authentique du terroir.
Cépage
Gewurztraminer (100%)
