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Domaines Ott : BY OTT 2018

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    Autres millésimes disponibles

    La complexité d’un vin blanc de Provence vif et fruité

    Très belle introduction au style des Domaines Ott, By Ott blanc 2018 invite à découvrir l’expression des terroirs de Provence dans un superbe vin blanc.

    Produit en AOP Côtes de Provence, By Ott blanc 2018 est issu d’un assemblage de Rolle (60%) et de Sémillon (40%). Élaboré avec dans le plus grand respect du terroir et du fruit, By Ott blanc 2018 est produit au Château de Selle qui abrite un nouveau chai et une cuverie exclusivement dédiée à sa production.

    À la dégustation, By Ott blanc 2018 dévoile une belle robe pâle de couleur dorée. D’une grande fraîcheur, le nez s’ouvre sur de délicates notes florales. De gourmandes notes de fruits exotiques rappelant la mangue ou encore la douceur de la mirabelle embaument le nez tandis que de légères notes toastées apparaissent. Au palais, By Ott blanc 2018 présente une bouche énergique, évoluant sur une trame florale et fruitée. Le milieu de bouche laisse ainsi apparaître une belle matière gourmande aux notes de pêche de vigne. Persistante et croquante, la finale s’étire sur la fraîcheur de notes citronnées. Une très belle référence des Domaines Ott, parfaite à marier sur divers accords mets-vins.

    ProvenceCôtes de Provence
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Sémillon/Rolle

    Vin liquoreux
    Non

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Provence

    Appellation
    Côtes de Provence

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Domaines Ott

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    Cru classé

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3