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Dominio de Pingus : Flor de Pingus 2016
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Description
La fraîcheur et la structure d’un grand vin de la Ribera del Duero par Dominio de Pingus
Produit par le célèbre Dominio de Pingus, Flor de Pingus 2016 révèle l’expression du terroir de la Ribera del Duero.
Flor de Pingus est issu d’une sélection de parcelles de très vieilles vignes de Tinto Fino, le nom local du cépage Tempranillo. Le vignoble est localisé sur la zone de La Horra, près de Valladolid, dans la région de Castille-et-Léon, au nord de Madrid, en Espagne.
Élaboré avec tout le talent et le savoir-faire du grand œnologue danois Peter Sisseck, Flor de Pingus 2016 présente le style emblématique qui fait la réputation de Dominio de Pingus.
Fruit d’un très beau millésime pour la région de la Ribera del Duero, Flor de Pingus 2016 révèle un bouquet aromatique marqué par une grande fraîcheur de fruit. Les notes de cerise noire et de réglisse laissent place à des notes fumées. En bouche, le vin présente une belle structure, en évoluant sur des tanins enrobés, réhaussés par une vive acidité. La persistance du cru s’étire dans une finale remarquable. Élégant, puissant et structuré, Flor de Pingus 2016 est accessible dès maintenant tout en étant promis à une belle évolution sur les prochaines années.
