La Clarté de Haut-Brion 2012
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L'expression aromatique d'un grand vin blanc sec de Pessac-Léognan
La propriété
La Clarté de Haut-Brion bénéficie d’une double ascendance unique et légendaire. Cette cuvée d’exception est en effet issue du terroir commun à deux noms iconiques de l’appellation Pessac-Léognan, le Château Haut-Brion et le Château La Mission Haut-Brion qui animent la légende des grands vins de Bordeaux depuis le XVIème siècle et brillent parmi les plus grands vins du monde.
Le millésime
2012 est une année marquée par une climatologie hétérogène. Les conditions fraiches et humides perturbent le débourrement et ralentissent la véraison. D’une grande clémence, l’été permet aux équipes du Château Haut-Brion de réaliser un travail rigoureux afin de garantir au vignoble un état sanitaire qualitatif et homogène. Les raisins vendangés à pleine maturité donnent naissance à un grand millésime.
Assemblage
Sémillon (58%)
Sauvignon blanc (42%)