La Rioja Alta : Vina Arana Gran Reserva 1998

Caractéristiques et conseils de dégustation du Viña Arana Reserva 1998 de La Rioja Alta

Dégustation

Robe
La robe révèle une couleur rouge cerise de profondeur moyenne, limpide et brillante, avec des nuances tuilées naissantes sur les bords qui témoignent de l'évolution du vin.

Nez
Le nez dévoile une intensité aromatique élevée, complexe et élégant. Il s'exprime par des arômes de fruits mûrs accompagnés de notes de caramel et de toffee qui révèlent la belle maturité de ce millésime.

Bouche
En bouche, ce vin séduit par son beau volume et sa rondeur remarquable. Les tanins soyeux s'harmonisent parfaitement avec une acidité douce caractéristique de cette cuvée. La finale très ample met en valeur les notes d'élevage évoquant la noix de coco et le caramel.

Accords mets et vins

Ce vin polyvalent accompagne aussi bien l'apéritif que des plats élaborés. Il se marie particulièrement bien avec les fromages, la charcuterie fine, ainsi que les ragoûts de poisson ou de viande.

Service et garde

Le Viña Arana Reserva 1998 se déguste idéalement à une température comprise entre 17 et 18°C. À boire jusqu'en 2028 environ.

La complexité et la texture soyeuse d'un Gran Reserva de Rioja Alta

La propriété

La Rioja Alta fut fondée en 1890 dans la ville de Haro en Rioja par cinq familles locales. Cette Maison familiale jouit d'une reconnaissance mondiale grâce à ses références historiques avec ses gran reserva 890 et 904.

Le vignoble

Ce Vina Arana Gran Reserva 1998 provient des terroirs de Rioja Alta, plus précisément des communes de Rodezno et Labastida.

Le millésime

Le millésime 1998 fut marqué par un débourrement correct bien que légèrement tardif, suivi d'une floraison bénéficiant d'une bonne fécondation grâce à de légères pluies et des températures régulières. Le développement végétatif s'est montré satisfaisant jusqu'à fin août avant de ralentir en septembre avec l'arrivée de pluies et de températures plus fraîches. Les vendanges précoces ont donné des raisins à l'alcool et à la couleur modérés, tandis que la récolte tardive, favorisée par d'excellentes conditions météorologiques, a produit des raisins plus riches en alcool, à la couleur plus intense et aux polyphénols élevés, parfaitement adaptés à l'élevage en barrique.

Vinification et élevage

Fermentation alcoolique et malolactique. Le Viña Arana Reserva 1998 a bénéficié d'un élevage de 3 ans en barriques de chêne américain âgées d'environ 3,5 ans. Durant cette période, le vin a été soutiré manuellement à 6 reprises. La mise en bouteille s'est effectuée en juillet 2003.

Cépages

L'assemblage se compose de 95 % de tempranillo et 5 % de mazuelo.