La Rioja Alta : Vina Arana Gran Reserva 2016
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Évaluations et notation
Parker
J. RobinsonDescription
Caractéristiques et conseils de dégustation du Vina Arana Gran Reserva 2016 de La Rioja Alta
Dégustation
Robe
La robe présente une belle teinte rubis.
Nez
Le bouquet est intense et parfumé, dévoilant un éventail complexe de notes balsamiques, de brioche, de pain grillé, de vanille, de caramel et de cannelle, accompagnées de subtils arômes de prunes noires, de fraises des bois, de cassis mûrs et de baies rouges.
Bouche
En bouche, le vin est bien structuré et équilibré, offrant une fraîcheur agréable et des tanins lisses et polis, résultat d'un élevage soigné en fûts de chêne. La finale est fraîche, délicate et persistante.
Accords mets et vins
Ce Vina Arana Gran Reserva accompagne parfaitement les premiers plats de riz ou de pâtes, les ragoûts de petit gibier ainsi que les viandes grillées au charbon de bois.
Service et garde
Il est recommandé de servir ce Vina Arana Gran Reserva 2016 entre 16 et 18°C.
La vivacité et la richesse d'un Gran Reserva de Rioja
La propriété
La Rioja Alta, fondée en 1890 par cinq familles de vignerons, demeure aujourd'hui encore une propriété familiale. Cette bodega se distingue par sa tonnellerie intégrée et ses élevages prolongés en bois pour ses cuvées crianza, reserva et gran reserva.
Le vignoble
Les raisins proviennent des vignobles El Palo et Las Monjas situés à Rodezno en Rioja. Ces parcelles, plantées en 1973, reposent sur des sols limoneux et sont conduites selon une viticulture raisonnée privilégiant de faibles rendements à l'hectare.
Le vin
Ce millésime 2016 célèbre le 50ème anniversaire de création de cette cuvée.
Le millésime
2016 se démarque par ses précipitations modérées réparties tout au long de la saison de croissance, qui ont permis au vignoble de bien supporter la chaleur estivale.
Vinification et élevage
Les raisins sont récoltés à la main, avec une première sélection dans le vignoble, puis transportés en véhicules réfrigérés pour préserver leur qualité. Après un second tri optique, les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent naturellement. En mars 2017, les meilleurs lots ont été choisis pour un élevage de trois ans en fûts de chêne américain, avec des soutirages traditionnels à la bougie.
Cépages
Ce vin est composé à 95 % de tempranillo et 5 % de graciano.
