Les Vins d'Emmanuelle : Dans le Miroir 2025

Loire

Pouilly-Fumé

- Blanc - Détails

150,00 € T.T.C.

(

25,00 € / unité

)

Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)

6 x 75CL

150,00 €

Stock à la propriété - Expédition à partir du 26 novembre 2026

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Description

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée "Dans le Miroir 2025" des Vins d'Emmanuelle

Accords mets et vins

Ce vin blanc s'accorde volontiers avec les fruits de mer, les poissons à chair fine, grillés ou en sauce légère, ainsi qu'avec un fromage de chèvre.

Un Pouilly-Fumé de Loire mêlant finesse et équilibre

La propriété

Les Vins d'Emmanuelle est une maison de sélection et de négoce de la Loire, établie à Sancerre et créée en 2017 par Emmanuelle Mellot. Fondatrice et dirigeante, elle en est aujourd'hui à la tête. Elle a auparavant passé dix-sept ans au Domaine Alphonse Mellot. La Maison se concentre sur les vignobles du Centre-Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Reuilly, Quincy) et y ajoute une bulle de Vouvray. Elle propose des vins « sur mesure ». Emmanuelle Mellot conçoit aussi les étiquettes, en collaboration avec des typographes et des illustrateurs.

Le vignoble

Ce Pouilly-Fumé provient d'une appellation du Centre-Loire, située face à Sancerre, de l'autre côté du fleuve. Autour de Pouilly-sur-Loire, ses terroirs associent traditionnellement marnes kimméridgiennes, calcaires et silex. Ils sont réputés pour apporter au sauvignon blanc une tension minérale.

Cépage

100 % sauvignon blanc, seul cépage autorisé dans l'appellation Pouilly-Fumé.

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