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Maison Trimbach : Pinot Gris "13ème Génération" 2002
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Description
Un vin de Pinot Gris d'une grande richesse
Produit en Alsace à l'aide de vignes âgées de 32 ans en moyenne, le Pinot Gris 13ème génération est un vin de la Maison Trimbach. Il profite d'un terroir riche composé de sols profonds, caillouteux, argileux et calcaires sur une base de Grès des Vosges. Le millésime 2002 a bénéficié de 8 ans de mûrissement dans les caves de la Maison avant sa mise en vente.
La présence précoce du botrytis a permis au Pinot Gris 13ème génération 2002 de la Maison Trimbach d'offrir une pourriture noble d'une grande pureté apportant complexité, pureté et finesse au vin. La riche concentration en sucres résiduels a permis de donner une exceptionnelle acidité au millésime. À consommer dès maintenant.
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