Maison Trimbach : Pinot Gris "Réserve Personnelle" 2011

Un vin de Pinot Gris complexe

Le Pinot Gris Réserve Personnelle de la Maison Trimbach est issu d'une sélection des meilleures parcelles de la propriété. Le vin produit est d'une belle maturité et d'une grande opulence. Il bénéficie d'un long développement, ce qui lui permet d'avoir un bon potentiel de garde. Complexe, gras et voluptueux, il possède une fantastique structure aidée par son agréable vivacité.

Le nez dégage des fragrances de foie gras truffé avec des notes de pêche et d'agrumes. Ce vin riche et au fruité admirablement luisant offre un palais ferme mais poli en bouche. Le Pinot Gris Réserve Personnelle 2011 de la Maison Trimbach offre des saveurs d'huiles de poires juteuses fumées, amères et sucrées qui s'ajoutent à une finale complexe. À consommer jusqu'en 2026.

Wine Advocate-Parker :
Between myself and a couple of Trimbachs, the consensus is that their 2011 Pinot Gris Reserve Personnelle marries characteristics of its 2000 and 2008 counterparts, and that is a an impressive credential. (I can't wait to get my hands on the about-to-be-released 2008.) Truffled foie gras in the glass mingles with intimations of peach and citrus in anticipation of precisely the mingling of decadent richness and lusciously bright fruit that follows on a firm but polished palate. Juicy pear and subtly smoky, bitter-sweet nut oils add allure to a long, interactively complex finish. Look for this beauty - when we can finally purchase it in another three years - to perform superbly through at least 2025.