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Maison Trimbach : Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 1990
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Description
Un vin de Pinot Gris sucré et magnifiquement acide
D'une extrême rareté car seulement produit dans les meilleurs millésimes, le Pinot Gris "Sélection de Grains Nobles" de la Maison Trimbach est issu d'une cueillette minutieuse des grains, rôtis par la pourriture noble due au botrytis.
Le Pinot Gris "Sélection de Grains Nobles" 1990 de la Maison Trimbach est splendide à la dégustation. Une belle sucrosité, une acidité parfaite, un fruité gourmand et d'élégantes épices sauront séduire les palais les plus fins. Profitant d'un exceptionnel potentiel de garde, ce vin d'Alsace d'une extrême complexité aromatique est à consommer jusqu'en 2020.
Le commentaire décrit avant tout le style intemporel du vin présenté. Il est donc possible, avec l'évolution des qualités organoleptiques dans le temps, que le commentaire puisse être remis en question.
