Maison Trimbach : Pinot Gris Vendanges tardives 2008

Le Pinot Gris Vendanges Tardives 2008 de la Maison Trimbach est un vin liquoreux qui offre un très bon potentiel de garde de 15 ans, voire plus. D'une robe jaune paille, il dévoile un nez très gourmand sur les fruits mûrs comme le coing ou encore la pêche et la mangue, ainsi qu'une légère touche miellée. En bouche, ce vin marie parfaitement la générosité à l'élégance grâce à une acidité bien dosée. La finale est longue et persistante. Ce Vendanges Tardives 2008 Pinot Gris de la Maison Trimbach nous laisse dans un songe.

Wine Advocate-Parker :
The 2008 Pinot Gris Vendange Tardive is, at 60 grams residual sugar, unabashedly and for a Trimbach V.T. surprisingly sweet. But then, it had already reached 13.7% alcohol. A remarkable nose - vegetarians beware! - suggests smoked pork, sauteed veal sweetbreads, and truffle-studded foie gras, and the palate is just as sinfully rich as the nose implies, encompassing as well a honeyed intensity of quince and mirabelle preserves; white Burgundy-like toasted brioche; and hints of brown spices. This is a meal unto itself, and for all of its amplitude reveals a sense of buoyancy. But it will take many years for the sense of sweetness to significantly back-off. One could certainly plan on following this for a quarter century.