Marchesi di Barolo : Sarmassa 2015
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La finesse et l’onctuosité d’un vin de Barolo
La propriété
Situé au sein de la commune de Barolo, le domaine Marchesi di Barolo trouve ses origines en 1810 sous les traits du Marquis Falletti. Propriété depuis cinq générations de la famille Abbona, Marchesi di Barolo est reconnu par-delà les frontières pour la qualité et l’élégance de ses vins de Piémont.
Le vignoble
Ce Barolo Sarmassa Édition 2015 de Marchesi di Barolo est un vin de Barolo élaboré à partir du vignoble éponyme. Orienté sud-est sur un coteau pentu aux sols caillouteux, le terroir de Samassa tient sa singularité de son sous-sol composé d’argile et de limons qui, par son action de limiter le développement végétatif, garantit une maturation optimale des grappes.
Assemblage
Nebbiolo (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Barolo Sarmassa 2015 de Marchesi di Barolo
Dégustation
Robe
La robe est d’une belle couleur grenat.
Nez
Intense, le nez mêle des fragrances d'églantier, de vanille, de réglisse et d'épices à de subtiles notes de résine de pin et de tabac.
Bouche
Ample et raffinée, la bouche dévoile des tanins précis, une belle structure ainsi que de délicates notes épicées et boisées.
Accords mets et vins
Des pâtes aux œufs, des viandes, du gibier ou encore des fromages (de chèvre ou à pâte dure affinés) sont des accords de choix avec ce vin de Barolo.
Service
Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.
From a beautiful growing site in the Barolo township that consistently delivers structure and depth, the 2015 Barolo Sarmassa offers a slightly austere and firm personality that puts the wine in a good position in terms of its future bottle aging potential. This Barolo reveals thick, etched lines with dark fruit, plum, spice and tangy licorice. The wine appears direct, fruit-forward and suitably propped up by its thick inner fiber. Some 20,000 bottles were made.