L'appellation Margaret River, à l’histoire viticole relativement jeune, avec des premières plantations datant des années 1960, est devenue une incontournable référence des grands vins australiens séduisant les amateurs internationaux.
Située dans la région de Western Australia, Margaret River bénéficie d'un climat maritime tempéré, ce qui en fait un terroir renommé pour l’élaboration de vins d’une grande élégance. Cépage phare, le cabernet sauvignon produit des vins reconnus pour leur équilibre, leur profondeur et leur rare complexité. Les vins se distinguent par des arômes de cassis, de cèdre et de feuilles de tabac, soutenus par des tanins fins et une fraîcheur naturelle qui leur confère un excellent potentiel de vieillissement.
L’appellation excelle également dans la production de vins blancs issus de chardonnay. Ce cépage donne naissance à des vins riches et crémeux, avec des arômes de pêche, de citron et de noisette, souvent complétés par des notes subtiles de chêne. Ces cuvées sont réputées pour leur structure et leur complexité, tout en conservant une fraîcheur vive et une belle minéralité.
Le sauvignon blanc et le sémillon y trouvent également un terroir de prédilection, souvent assemblés pour créer des vins blancs aromatiques et vifs, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et une pointe herbacée, typique de la région. Ces vins blancs se démarquent par leur pureté et leur précision, offrant une alternative élégante aux grands vins rouges de l'appellation.
Avec son climat idéal, ses sols diversifiés et son excellence qualitative, Margaret River s’est affirmée en quelques décennies comme l'une des meilleures régions viticoles de l'hémisphère sud.
