Pavillon Rouge 2018

Le Pavillon Rouge 2018 est un assemblage de 69 % de Cabernet Sauvignon, 19 % de Merlot, 9 % de Petit Verdot et 3 % de Cabernet Franc, avec un degré d’alcool de 14,5 %. D’un grenat-pourpre profond, il jaillit du verre avec des parfums vifs de cerises enrobées de chocolat, de mûres et de pastilles de cassis, accompagnés de nuances de feuilles de laurier, de mine de crayon, de tapenade et de terre poussiéreuse. De mi-corsé à corsé, le palais offre un généreux cœur de fruits noirs, souligné par de nombreux accents terreux et savoureux et une trame souple et accessible, se prolongeant sur une finale longue, relevée d’une touche herbacée. Déjà abordable, il devrait se montrer beaucoup plus expressif après deux ans de bouteille et se boire agréablement au cours des 15 à 18 années suivantes, voire davantage.

Une note d’aulne grillé encadre un cœur de prunes et de cassis délicatement infusés, tandis que des touches de tabac fumant, de laurier et de terre chaude s’invitent jusqu’en finale. Texture caressante et séduction jusque dans la longueur insidieusement persistante de la finale. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2034. 8 333 caisses produites.

Mûre, prune, légère note terreuse et sous-bois au nez. Des agrumes aussi. La bouche est pleine, avec des tanins riches et mâchus qui deviennent énergiques, fins et serrés en finale. Acidité vive. Second vin de Margaux. Un assemblage de 69% cabernet sauvignon, 19% merlot, 9% petit verdot et 3% cabernet franc. À déguster après 2024.

69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Échantillon de fût. Rouge cerise très profond. Cœur noir et bord sombre intense. De toutes petites baies noires sauvages au nez. Nez subtil, sombre et intense, délicatement parfumé, ni fermé ni exubérant. Texture ultra-fine, ronde et crémeuse malgré des tanins d’une finesse de papier. Fraîcheur notable et texture magnifiquement sèche sans assécher. Très gourmand et bien plus accessible que beaucoup de vins dégustés ce matin lors de la dégustation de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, même s’il y a une sérieuse charge de tanins. Très longue finale, et un vin que l’on a vraiment envie de boire, pas seulement de goûter. Profondément concentré mais sans lourdeur. (JH)

Le Pavillon Rouge du Château Margaux 2018 a été l’un des derniers vins que j’ai dégustés au terme d’une longue série de dégustations. Impressionnant en barrique, le bouquet est désormais resplendissant, offrant ces fruits rouges presque exubérants, la grenade et la canneberge, avec la violette légèrement atténuée. La bouche est encore assez haute en tonalité, les tanins montrant plus de prise et de fermeté qu’auparavant. Tendu et linéaire, avec beaucoup de fraîcheur, il mène à une finale vibrante. Excellent.

Élégant, raffiné et aromatique, avec des notes faciles à discerner de fleurs, d’herbes fumées, de boîte à cigares et de fruits rouges mûrs. De corps moyen, souple, frais et soyeux, tout paraît incroyablement équilibré en bouche. Il faudra 3 à 4 ans de vieillissement avant d’être prêt à boire. Le vin est issu d’un assemblage de 69% de Cabernet Sauvignon, 19% de Merlot et 9% de Cabernet Franc, 14,5%.

Rubis sombre, pourpre, cœur opaque, subtils reflets ocre en bord de disque. Fines nuances de nougat et de cerise douce, confit de mûre et de myrtille, zeste d’orange confit et délicate note d’épices de chêne neuf. Cerise noire mûre et tendue, tannins fermes et bien intégrés, minéral et élégant, subtile touche d’herbes épicées en finale, persistant, tannins extrêmement fermes mais bien intégrés et ronds, nuances chocolatées en finale, potentiel de garde évident. (2020-2050).

Cette cuvée est en lice pour le titre de meilleur second vin du millésime depuis plusieurs années, et je pense qu’elle y parvient en 2018. Le 2018 Château Margaux Pavillon Rouge est composé de 69% de Cabernet Sauvignon, 19% de Merlot, le reste en Petit Verdot et Cabernet Franc, et ce n’est pas un vin léger : il dévoile une robe pourpre dense ainsi que de superbes arômes de crème de cassis, cerise noire, violette écrasée, bois de santal, tabac fumé et encens. Il regorge de caractère Château Margaux, affiche une richesse entre moyenne et pleine, une structure ample et une superbe finale. J’ai suivi cette bouteille sur plusieurs jours et elle n’a cessé de s’améliorer à l’aération. Ne sous-estimez pas ce second vin – il est incroyablement impressionnant. Cachez les bouteilles pendant 3 à 5 ans et profitez-en au cours des deux décennies suivantes.

Kunz échantillon de fût 19 : (69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc) Bouquet velouté, crémeux, doux et puissant, prunes, fraises, barre de céréales, raisins de Corinthe, cèdre, fin moka. Palais étroitement tissé, puissant et fruité, à la texture crémeuse, avec beaucoup de tanins fins, une aromatique intense et douce, un fruit sucré, une finale longue, finement opulente, avec des rémanences sucrées.

Le Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2018 présente une robe grenat pourpre profonde. Il chante la griotte, les roses rouges et la gelée de groseille, avec un cœur de cassis et de cèdre, plus une touche de mine de crayon. De corps moyen à plein, le palais est ferme et légèrement granuleux, avec une trame vive et une longue finale aux accents minéraux.

Beaucoup de fraîcheur avec des notes de baies rouges, suivies de quelques nuances d’élevage. En bouche, le vin se distingue par sa fraîcheur également. Il est dense, expressif et parfaitement équilibré. Bonne intensité aromatique jusqu’en fin de bouche, où je retrouve les notes de baies rouges. Belle réussite.

Le nez est fruité, élégant, aromatique et offre une jolie finesse du grain, de la profondeur et une intensité de finesse. On y retrouve des notes de fraise éclatante, de mûre de boysen éclatante et, plus légèrement, de cassis, associées à des touches de lys, de bleuet, de framboise éclatante ainsi qu’à des pointes de prune bleue pulpeuse, de violette, de minéralité racée, à une subtile pointe de cardamome verte, de bergamote, de vanille, de toasté et de muscade. La bouche est fruitée, élégante et offre de la puissance tout en délicatesse/maîtrise, de la fraîcheur, une trame acidulée, une minéralité racée, une jolie finesse du grain ainsi que de la minéralité, de la précision et de la profondeur. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre éclatante, de framboise éclatante et, plus légèrement, de bleuet, de lys, associées à des touches de prune éclatante, de cassis ainsi qu’à des pointes de cardamome, de muscade, de toasté, de caramélisation, à de fines pointes de vanille, à de discrètes pointes d’amande et de minéralité. Bonne longueur. Les tanins sont élégants, précis, fins. Note (Score): 17,75+/20

Des fruits serrés, vifs et fermes, portés par des tanins finement ajustés, avec une texture clairement veloutée. Les niveaux de tanins les plus élevés jamais produits dans Pavillon Rouge, proches de ceux de 1996. Le vin présente aujourd’hui une certaine austérité. On perçoit l’épice du Petit Verdot — également à son niveau le plus élevé à ce jour — qui apporte du moelleux et de la complexité aux notes de mûre, framboise et myrtille. Même ce second vin devrait être attendu au moins huit à dix ans pour vraiment s’assouplir en raison de ces tanins, et il est taillé pour la garde. pH 3,61, avec 30% de la récolte totale dans Pavillon Rouge en 2018. Mis en bouteille en juillet 2020. 3% de Cabernet Franc dans l’assemblage, avec 13% de vin de presse. Élevage en fûts dont 60% neufs.

Ce second vin de Château Margaux, grand à part entière, se montre d’une densité puissante. Il affirme son propre style et un bel équilibre entre de riches fruits noirs et une acidité qui transparaît dans la structure. Le vin vieillira très bien : sa maturité et sa concentration devraient s’assouplir au fil de l’élevage. À boire à partir de 2026.