Roc de Cambes 2010

Une robe rouge très profonde, avec un nez de fruits noirs riches et de réglisse. Il présente un caractère savoureux atypique, tout en étant complexe et vibrant. La bouche est immensément concentrée, avec des tanins fermes mais non astringents, et une remarquable mâche et tension. Quelques notes de moka apparaissent sur la longue finale fraîche. Affirmé et éblouissant.

Crimson très profond. Tellement mûr qu’il donne presque une impression d’oxydation. Rond et lustré. Plein de charme mais il manque légèrement de fraîcheur. À ce stade, je préférerais qu’il montre un peu plus d’acidité et de tanin. (JR)

Le vin offre des notes de minéralité, de truffe, de mûre et de terre humide, avec une bonne densité et une finale épicée, marquée par le fenouil et la framboise noire.

Le Roc de Cambes 2010 est majoritairement composé de Merlot, avec une belle part de Cabernet Sauvignon, le tout provenant d’une parcelle en coteau. Des notes de tabac fumé, de graphite, de fruits rouges et noirs, ainsi que de chocolat définissent ce vin de corps moyen à plein, concentré, aux tanins encore présents et à la longueur remarquable. Carafer les bouteilles si vous le buvez prochainement. À boire entre 2025 et 2035.

Pourpre extrêmement sombre aux reflets violets. Bouquet génial de mûre avec de prunes rouges, épices chocolatées et notes de thé noir. Bouche riche, ample, traces maltées dans l'extrait anguleux, prunes de Damas en grande finale.

Pourpre extrêmement sombre aux reflets violets et lilas. Bouquet génial de mûre avec des prunes rouges, des notes chocolatées et de thé noir. Bouche riche, ample, traces maltées dans l’extrait anguleux, arômes damassés en finale longue.

Vin de grande fraîcheur, exprimant des notes de fruits rouges et développant un volume dense, sérieux, construit.

Dense, structuré et élégant, il possède une superbe matière. Il ira loin.

D’un grenat profond, le 2010 Roc de Cambes s’ouvre sur des notes de cuir et des touches animales, sur un cœur de prune cuite et de forêt-noire, avec des nuances de bouquet garni et de terre fraîchement retournée. Ample, la bouche est solidement construite, avec des tanins fermes et mâchus et beaucoup de fraîcheur soutenant la générosité des fruits noirs confits, et se termine sur une note terrienne/viandée convaincante.