Localisée au sud de Blaye, l'appellation Côtes-de-Bourg profite d'une implantation sur des coteaux dominant la Gironde. Les vins des Côtes-de-Bourg sont issus de vignobles d'une superficie totale de 3900 hectares, avec des vignes plantées sur des sols calcaires à astéries et des sols sablo-argileux. Si les vignobles des Côtes-de-Bourg font la part belle aux rouges avec 98% de la production totale (nés de savants assemblages entre le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Malbec et le Merlot), 2% restent tout de même consacrés aux vins blancs avec le Colombard, la Muscadelle et le Sauvignon Blanc.