Château Carbonnieux 2015

Bordeaux produit très souvent de beaux et grands vins dans les années se termiannt par 5 (45, 55, 75, 85, 95, 2005). Force est de constater que le 2015 pourrait faire partie de ceux-là. Château Carbonnieux 2015 blanc est issu de 75 % de Sauvignon et de 25 % de Sémillon, cépages vendangés entre le 27 août et le 15 septembre 2015. Au nez, ce Pessac-Léognan offre une expression aromatique nette, franche et pure de fruits à chair blanche sur une expression assez vive de verveine et de tilleul séché. La bouche a de la précision, le vin de la dynamique avec une sensation de fraîcheur et d'équilibre conférant de l'harmonie au vin. Après l'attaque, le milieu de bouche possède une certaine sève (encore de la fraîcheur) avec du gras pour un ensemble très aérien, long en finale. Un blanc sec très réussi avec une fraîcheur aromatique et gustative donnant de l'appétence au vin.