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Château d'Esclans : Les Clans 2022
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Les Clans 2022 du Château d’Esclans
Dégustation
Robe
La robe est d’une belle teinte saumonée, soutenue par de subtils reflets orangés.
Nez
Le nez exhale de délicates notes fruitées, toastées et vanillées.
Bouche
D’une belle finesse, le palais séduit par sa douceur ainsi que sa texture enveloppante. Persistante, la finale révèle une belle acidité.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 10 et 12°C.
Un grand vin rosé des Côtes de Provence complexe et onctueux
La propriété
Le Château d’Esclans est situé au cœur de la Provence, au nord-est de Saint-Tropez, avec la Méditerranée en arrière-plan. Les premières traces du Château d'Esclans remontent à l'Empire Romain. Il était alors un poste d'observation du golfe de Fréjus, afin de prévenir d'éventuelles invasions maritimes.
Le Château d’Esclans est un domaine extraordinaire au cœur de la Provence. Le Château est connu pour ses vieilles vignes de grenache produisant un raisin plus concentré en arômes que les jeunes vignes.
Construit au XIXème siècle, le château actuel a connu de nombreux propriétaires. Appartenant à Sacha Lichine depuis 2006, le Château d’Esclans a contribué à l’essor des vins de Côtes de Provence. C’est aujourd’hui devenu une référence mondiale des rosés de Provence avec la cuvée Whispering Angel.
Le vignoble
Sur la Côte d’Azur, à quelques encablures de l’ancienne cité romaine de Fréjus, se dessine la vallée d’Esclans abritant le vignoble de 44 hectares du Château d’Esclans. Âgées de 50 à 55 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des vignobles d’altitude composés, selon les parcelles, d’argiles, de calcaires ou encore de graves sablonneuses. Cette mosaïque de terroirs assure alors une grande diversité de caractères aux vins du château.
Le vin
Illustre cuvée parmi les grands vins des Côtes de Provence, les Clans du Château d'Esclans est un vin de gastronomie qui tient sa singularité tant de son expression aromatique que de son important potentiel de garde.
Vinification et élevage
Vinification accompagnée de bâtonnages réguliers. 11 mois d’élevage en demi-muids (fûts de chên français, fûts neufs et fûts d’un à deux vins).
Assemblage
Grenache
Rolle
