Château Doisy-Daëne 2014

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La cueillette du botrytis cinerea s'est déroulée en 3 tries successives après une période où le botrytis cinerea avait du mal à attaquer de façon homogène les parcelles. Mais très vite, en octobre, les choses se sont accélerées, permettant aux équipes de récolter dans d'excellentes conditions. Doisy-Daëne 2014 est un Barsac qui exprime au nez des notes fraîches et gourmandes de miel, de fruits tropicaux, d'agrumes mûrs (orange et citron confits), le tout accompagné de fruits secs. La bouche jouit d'une belle précision avec un bon support acide (un classique de Barsac, de par la caractéristiques des sols) équilibrant la richesse de la liqueur. Très dense, il séduit par sa longue et aromatique finale. Un Barsac de très belle facture qui offrira, aux plus patients, la possibilité de l'apprécier durant de longues décennies.
Parker : 95-97 / 100
J. Robinson : 17+ / 20
Wine Advocate-Parker :
The Doisy-Daëne Blanc Sec 2014 has a pleasant, refined bouquet with scents of green apple intermingling with lime and granitic scents. The palate is taut and fresh with a sharp, almost but not quite shrill line of acidity, with a penetrating malic finish that leaves the palate feeling totally refreshed and asking for more. Very fine.
BordeauxBarsac
Alcool
13.5

Encépagement
Sémillon/Sauvignon Blanc

Vin liquoreux
Oui

Environnement
Agriculture Raisonnée

J. Robinson
17+

J. Suckling
93

R. Gabriel
18

Vinous - A. Galloni
96

Wine Spectator
95

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Graves

Région
Bordeaux

Appellation
Barsac

Couleur
Blanc

Producteur
Château Doisy-Daëne

Sucrosité
Liquoreux

Classement
2e cru classé

Parker
95-97

Allergènes
Contient des sulfites