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Château Doisy-Daëne 2014

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    La cueillette du botrytis cinerea s'est déroulée en 3 tries successives après une période où le botrytis cinerea avait du mal à attaquer de façon homogène les parcelles. Mais très vite, en octobre, les choses se sont accélerées, permettant aux équipes de récolter dans d'excellentes conditions. Doisy-Daëne 2014 est un Barsac qui exprime au nez des notes fraîches et gourmandes de miel, de fruits tropicaux, d'agrumes mûrs (orange et citron confits), le tout accompagné de fruits secs. La bouche jouit d'une belle précision avec un bon support acide (un classique de Barsac, de par la caractéristiques des sols) équilibrant la richesse de la liqueur. Très dense, il séduit par sa longue et aromatique finale. Un Barsac de très belle facture qui offrira, aux plus patients, la possibilité de l'apprécier durant de longues décennies.
    Parker : 95-97 / 100
    J. Robinson : 17 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    The Doisy-Daëne Blanc Sec 2014 has a pleasant, refined bouquet with scents of green apple intermingling with lime and granitic scents. The palate is taut and fresh with a sharp, almost but not quite shrill line of acidity, with a penetrating malic finish that leaves the palate feeling totally refreshed and asking for more. Very fine.
    BordeauxBarsac
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Sémillon/Sauvignon Blanc

    Vin liquoreux
    Oui

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    J. Robinson
    17

    J. Suckling
    93

    R. Gabriel
    18

    Vinous - A. Galloni
    96

    Wine Spectator
    95

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Graves

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Barsac

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Château Doisy-Daëne

    Sucrosité
    Liquoreux

    Classement
    2e cru classé

    Parker
    95-97

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3