Château Haut-Bailly 2014

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Description
Détails

Les conditions idéales, temps sec et soleil radieux sur Pessac-Léognan, permettent d'échelonner douze journées de récolte sur vingt-deux jours au château Haut-Bailly. Chaque parcelle a donc été ramassée à parfaite maturité. Avec une bonne teneur en anthocyanes et des indices de tanins plus qu'honorables, les vins d'Haut-Bailly 2014 révèlent de beaux arômes, un caractère velouté et une fraîcheur fruitée typique de l'été 2014 et de son long processus de maturation tardive. 2014 : un millésime d'intensité et d'énergie.

Parker : 94 / 100
J. Robinson : 16,5 / 20

Wine Advocate-Parker :
The 2014 Haut Bailly has a charming, quite intense bouquet with layers of blackberry, raspberry coulis, black olive and melted tar scents that soar from the glass. The palate is medium-bodied with supple tannin, well-judged acidity, harmonious and focused with superb density and precision towards the finish. This is a classy number and alongside Domaine de Chevalier, it is one of the standouts from the appellation in this vintage.

BordeauxPessac-Léognan

Alcool: 13
Encépagement: Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
Environnement: Vins respectueux de la nature
J. Robinson: 16,5
J. Suckling: 95
R. Gabriel: 17
Revue du Vin de France: 95
Vinous - A. Galloni: 94
Wine Spectator: 94
Pays: France
Mention qualité: AOC
Vignoble: Graves
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Couleur: Rouge
Producteur: Château Haut-Bailly
Classement: Cru classé
Parker: 94
Allergènes: Contient des sulfites
En promotion: Non
Buvabilité: A conserver au-delà de 15 ans
Température de dégustation
Accords mets & vins: Charcuterie / Viande Rouge / Viande Blanche / Gibier / Volaille / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...)

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