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Parker91/100
Château Haut-Bailly 2003
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Notation
Commentaire Robert Parker
Description
Ce millésime 2003 se caractérise par des tanins très mûrs, une matière dense et veloutée, une fraîcheur inattendue et un très bel équilibre malgré les conditions climatiques atypiques (l'année de la canicule). A associer avec des cèpes panés aux amandes.
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