Château La Fleur de Boüard 2015

Pour le château La Fleur de Bouärd, le millésime 2015 - qui s'est récolté sous d'excellentes conditions climatologiques - retient cette année 85 % de Merlot, 12 % de Cabernet Franc et 4 % de Cabernet Sauvignon. La Fleur de Bouärd 2015 s'affiche sous des traits sensuels et rafraîchissants d'expression de menthe chocolat, de poudre de cacao mêlée à de la figue et des parfums de pétales de rose rouge. L'agitation accentue le côté fruité rouge du vin (cerise bigarreau). Le velouté tannique séduit, l'entrée en bouche est vive, le milieu de bouche gourmand (fruité) avec une matière généreuse d'un équilibre évident. C'est un beau vin séducteur sans surjouer.