Château La Tour Blanche 2019

Juteux et direct, offrant une délicieuse explosion de saveurs d’abricot, de pâte de coing et de pêche confite, traversées de notes de rayon de miel. Une pointe de gingembre en finale apporte de l’énergie. Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. À boire dès maintenant et jusqu’en 2030.

Poire blanche, pêche et pomme verte au nez, accompagnées de notes de citron confit. C’est net et pur, avec une excellente acidité. Des saveurs assez expressives et marquées de citron sorbet, vives et zestées, avec quelques notes de caramel et des bords amers d’orange brûlée. J’aime l’ensemble : c’est bien équilibré, frais et d’une grande limpidité. Un vin plus accessible dès maintenant.

Nez séduisant de mangues séchées, figues, camomille, miel, marmelade et gingembre. C’est crémeux, suave et somptueux, tout en restant frais. Joli caractère de mangue. À boire ou à garder.

Le 2019 La Tour Blanche est impeccable et délicieux. Tous les éléments sont tellement bien équilibrés. L’huile de mandarine, les fleurs blanches, la menthe, l’ananas, l’écorce d’orange et le gingembre se mêlent dans un blanc riche et crémeux qui n’est pas lourd du tout.

Or jaune pâle, reflets argentés. Zeste de pamplemousse délicat, pêche et herbes des prés, fine touche de miel. Fruit d’ananas juteux et élégant, acidité plaisante, style élégant et équilibré, persistant, déjà évolué, belle évolution et certain potentiel de garde.

Jaune or lumineux aux reflets verts. Bouquet envoûtant de purée de poire fraîchement cuite, avec en arrière-plan du jus de mirabelle, du safran et de la gelée de coing. En bouche, huileux, avec un extrait poivré et une texture beurrée, tout en restant élégant et moins puissant que d’habitude. Finale interminable, chargée d’exotisme avec de la mangue, de la papaye et du litchi, ainsi qu’une marmelade anglaise d’orange en rétro-olfaction aromatique. Cette année, il convainc par beaucoup de finesse et l’on ne peut que féliciter !

Kunz Fassprobe 2020 : (90 % Sémillon, 9,5 % Sauvignon Blanc, 0,5 % Muscadelle, 13,5 % vol. alcool, production 16'000 bouteilles) Bouquet puissant, frais, minéral et complexe, oranges sanguines, fines notes de citron vert, craie, caramel clair, poires Williams. Bouche crémeuse, finement tissée et multidimensionnelle, avec une sucrosité généreuse, une acidité bien intégrée, une structure dense et opulente, une aromatique variée et intense, très longue finale opulente avec de nombreuses rétro-olfactions.

(90% Sémillon, 9,5% Sauvignon Blanc, 0,5% Muscadelle, 13,5% vol. d’alcool, production 16'000 bouteilles) Nez puissant, frais, minéral et complexe, oranges sanguines, fines notes de citron vert, craie, caramel clair, poires Williams. Bouche crémeuse, finement tissée et complexe, avec une douceur généreuse, une acidité bien intégrée, une structure dense et opulente, une aromatique variée et intense, finale très longue et opulente avec de nombreuses rémanences. 19/20 2026 - 2060

Le 2019 La Tour Blanche, composé de 90% Semillon et 10% Sauvignon Blanc, présente une robe jaune pâle aux reflets paille. Un peu fermé au départ, il s’ouvre sur des notes de pomme cuite, de confiture de pêche et de gâteau aux épices, suivies de touches de gingembre confit, de cèdre et d’écorces d’orange confites. La bouche offre une grande tension et de l’énergie, avec une finale opulente et satisfaisante.

Au nez se dévoilent de délicates notes de fleurs blanches, alors qu'en bouche, tout n'est que suavité, avec des notes plus exotiques, pâtissières, de croquant à la vanille et d'orangettes. Une jolie densité contrebalancée par une sacrée tension, qui nous suit jusqu'en finale.

Si le nez offre de belles saveurs fruitées, subtiles et la touche de framboise qui caractérise souvent ce vin, la bouche m'apparaît un peu discrète sur cette bouteille. Longueur moyenne.

Écorces d’orange confites, fleurs, épices, ananas surmûri, miel et fruits à coque grillés au caramel se dévoilent au nez comme en bouche. Frais, doux, vibrant, nerveux et miellé, avec une longue finale d’ananas miellé aux nuances de citron. À boire de 2023 à 2045.