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Château La Tour Blanche 2020

Bordeaux - 1er cru classéSauternes - Blanc
Château La Tour Blanche 2020
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Un Premier Grand Cru Classé de Sauternes gourmand et aromatique

La propriété

Construit au XVIIIème siècle, le Château La Tour Blanche accueille aujourd'hui l'École de Viticulture et d'Œnologie La Tour Blanche. Premier Grand Cru Classé de Sauternes en 1855, le Château La Tour Blanche, qui est depuis 2010 la propriété de la région Nouvelle-Aquitaine, a désormais une vocation pédagogique tout en continuant d’écrire l’histoire des grands vins de Sauternes.

Le vignoble

Les 40 hectares du domaine sont implantés sur un terroir soumis à l'influence des brouillards matinaux générés par les deux cours d'eau, favorisant le développement du botrytis cinerea, le champignon donnait naissance à la pourriture noble. Le Château La Tour Blanche élabore dans la quiétude ombragée de ses chais des vins élégants qui portent haut les couleurs de l'appellation.

Vinification et élevage

Les vendanges, perturbées par la pluie, ont permis de récolter des raisins de grande qualité mais avec des rendements faibles. Les vendanges sont manuelles sur 3 tries. L’élevage est réalisé en barriques neuves.

Assemblage

Château La Tour Blanche 2020 est issu d’un assemblage de sémillon (89%), sauvignon blanc (5,5%) et muscadelle (5,5%).

Dégustation

Robe

La robe est d’une belle couleur jaune paille.

Nez

Intense, le nez mêle des arômes de fleurs de tilleul et d’oranger.

Bouche

Généreuse et gourmande, la bouche séduit par ses arômes de tarte tatin, ses notes fruitées et fraîches d’agrumes ainsi que sa finale aux parfums de vanille poudrée.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 10-11°C.

Garde

Château La Tour Blanche 2020 peut patienter en cave jusqu’en 2042 pour exprimer l’ensemble de sa palette aromatique.

J. Robinson : 17+ / 20
BordeauxSauternes
Encépagement
Sémillon/Sauvignon Blanc/Muscadelle

Bettane & Desseauve
90-90

Decanter
93

J. Robinson
17+

Revue du Vin de France
94-95

Vinous - A. Galloni
93-95

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Graves

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Château La Tour Blanche

Appellation
Sauternes

Région
Bordeaux

Sucrosité
Liquoreux

Classement
1er cru classé

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Prix TTC
241.92

01.1.3