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Château La Tour Blanche 2024
3 photos
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Château La Tour Blanche 2024

1er cru classé - - - Blanc - Détails
J. Robinson | 17.5
Vinous - A. Galloni | 92-94
Figaro | 93
The Wine Independent | 94-96
Alexandre Ma | 96-98
Vinous Neal Martin | 90-92
313,20 € T.T.C.
(
26,10 € / unité
)
261,00 € H.T.
Conditionnement : Une caisse de 12 Demi-Bouteilles (37,5cl)
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Notations et commentaires

96

/100

Vinum

Au nez, des fleurs de thé, des lys, du miel, des oranges amères, des agrumes confits et une touche d’épices poivrées ; d’une grande élégance en bouche, d’une légèreté aérienne, tout en puissance et précision, d’une tension remarquable, longue persistance, fraîche, avec une finale sur l’abricot sec. Une valeur sûre.

93

/100

Decanter

D’une couleur jaune or brillante, ce millésime 2024 expressif s’ouvre sur des arômes floraux de jasmin et de zeste d’agrumes, relevés de subtiles notes épicées. La bouche est juteuse et ample, avec une acidité modérée équilibrée par une fraîcheur vibrante et une grande précision. 133 g/l de sucre résiduel.

90

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Des arômes d'abricot, de miel, de sucre brûlé, de banane et d'écorces de mandarine composent le bouquet. La bouche est nerveuse, fraîche et portée sur les agrumes, avec une touche d'ananas qui apparaît en toute fin de bouche. Le vin assemble 85% Semillon, 10% Sauvignon Blanc et 5% Muscadelle. À boire entre 2027 et 2039. 89-91 pts

93

/100

Le Figaro Vin

De l'or liquide, que ce soit la robe qui brille de mille feux, le nez qui raconte les fruits exotiques frais et gourmands, la sensation générale qui se dégage avec un côté lumineux. Des notes de fruits jaunes (mirabelle, abricot), de pomme mûre, d'ananas rôti, d’épices douces et de fleurs viennent apporter de la complexité. Cette lumière se retrouve en bouche dans une matière scintillante comme la rosée sur les baies botrytisées. La fraîcheur de la matière apporte une quatrième dimension au vin et rend heureux pour un moment, tant la finale est longue et persistante, saline et raffinée, sur des notes d'ananas frais. Un régal !

95

/100

Vertdevin

Le nez présente de la puissance, de l’intensité et une certaine profondeur. Il révèle des notes de coing sucré, de fines pointes de petits fruits concentrés, associées à de fines touches de verveine, de zeste sec, ainsi qu’à une pointe de yuzu et d’épices. La bouche est fruitée, fraîche, minérale et offre une jolie tension. Elle présente aussi de la justesse, de la précision, un côté ciselé, net et sirupeux, de l’énergie, un joli équilibre et une très belle acidité. En bouche, ce vin exprime des notes de kumquat confit, de coing confit et plus légèrement de mandarine cristallisée, associées à des touches de pêche verte, de citron vert, ainsi qu’à de fines pointes d’ananas croquant, des touches florales et de belles pointes de minéral en fond. Bonne longueur. Une subtile pointe d’amande fraîche, d’iode et de discrètes pointes de vanille crémeuse en fond. Un vin harmonieux, mélodieux avec un joli petit côté sphérique dans son gras.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Tour Blanche 2024

Dégustation

Nez
Le bouquet expressif révèle de délicates notes de fruits jaunes et de zestes d'agrumes.

Bouche
L'attaque est ample et élégante. La fraîcheur est remarquable, soulignée par des notes d'agrumes. La persistance aromatique dévoile des saveurs de citrons confits et de bergamote, sur un fond délicat de brioche et de vanille.

Accords mets et vins

Ce Sauternes accompagnera parfaitement le foie gras, les fromages à pâte persillée comme le roquefort, ainsi que les desserts aux fruits exotiques. Il se mariera également avec des plats épicés asiatiques, des volailles rôties ou des fruits de mer comme le homard.

Service et garde

Le Château La Tour Blanche 2024 s'appréciera pleinement servi entre 10 et 12°C. Ce vin pourra se conserver jusqu'en 2044 environ, avec une période optimale de dégustation à partir de 2029.

Un vin de Sauternes d'exception riche et d'une belle structure

La propriété

Fondé au XVIIIᵉ siècle, le Château La Tour Blanche est un domaine viticole situé à Bommes dans l'appellation Sauternes. Classé 1er Grand Cru en 1855, le domaine est une propriété publique gérée par le Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine, abritant également une école de viticulture.

Le vignoble

Les vignes de Château La Tour Blanche s'épanouissent sur les terroirs privilégiés de Sauternes, caractérisés par des sols de graves sablo-argileuses. Cette situation géographique unique, avec la proximité du Ciron et de la Garonne, favorise le développement du Botrytis cinerea, ce champignon noble qui concentre les sucres et les arômes dans les baies. Les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement, selon les principes de l'agriculture biologique.

Vinification et élevage

Les vendanges se sont déroulées du 20 septembre au 4 octobre, en trois passages successifs (tries) pour ne sélectionner que les raisins parfaitement botrytisés. Après un pressurage délicat, le moût a fermenté lentement avant d'être élevé en barriques neuves, conférant au vin sa structure et sa complexité aromatique.

Assemblage

Sémillon (55 %), muscadelle (35 %) et sauvignon (10 %).

Château La Tour Blanche 2024
2.0.0