Château Larcis Ducasse 2021
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Évaluations et notation
Description
Un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion frais et délicat
La propriété
Le Château Larcis Ducasse existe depuis le XVIIème siècle. Préservation, révélation du terroir et soin de la vigne sont les maîtres-mots de cette propriété élevée au rang de Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion en 2012 grâce au travail de Nicolas Thienpont, après avoir repris les rênes du domaine en 2002.
Le vignoble
Le Château Larcis Ducasse 2021 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble de 11,15 hectares. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont implantées sur une véritable mosaïque de terroirs argilo-calcaires sur calcaires à astéries ainsi que de sols argilo-limoneux et argilo-calcaires colluviaux.
Vinification et élevage
Cuvaison de 25 à 28 jours. Élevage de 16 à 18 mois en barriques (dont 50% neuves et 50% d’un vin).
Assemblage
Ce Château Larcis Ducasse 2021 est issu d'un assemblage de merlot (86%) et de cabernet franc (14%).
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