Château Léoube : Rosé de Léoube 2024

Conseils de dégustation du Rosé de Léoube 2024 du Château Léoube

Dégustation

Robe
La robe dévoile une teinte rose pâle lumineuse, rehaussée de subtils reflets rosés.

Nez
Le nez délicat exprime une belle fraîcheur aromatique, entre fruits à noyau et pêche mûre.

Bouche
La bouche s’ouvre sur une attaque ample et précise. L’ensemble est équilibré et gourmand, avec une finale persistante marquée par une touche saline raffinée.

Accords mets et vins
Idéal à l’apéritif, ce rosé saura aussi accompagner avec justesse des poissons grillés, des crustacés, des salades composées ou encore des plats aux accents méditerranéens et légèrement épicés.

Service et garde
Servir entre 10 et 12°C pour révéler tout son éclat. Ce vin est prêt à boire, mais peut aussi être conservé en cave jusqu’en 2027 pour gagner en complexité.

La finesse et l’élégance d’un rosé des Côtes de Provence

La propriété
Le Château Léoube est niché au cœur du Cap Bénat, sur un site naturel parmi les plus préservés d’Europe. Propriété d’une famille britannique depuis une décennie, le domaine conjugue savoir-faire viticole et respect de la nature. Certifié en agriculture biologique (label ECOCERT depuis 2011), il s'inscrit dans une approche agro-environnementale exigeante et durable, mêlant cultures de la vigne, de l’olivier et du verger.

Le vignoble
Ce domaine des Côtes de Provence s’étend sur 560 hectares dont 65 sont dédiés à la vigne, dans une anse naturelle qui le protège du mistral. Le terroir repose sur des sols de schistes et d’argiles, tempérés par l’influence marine et les nuits fraîches, offrant ainsi un environnement idéal pour la culture de cépages provençaux.

Vinification et élevage
Les raisins sont soigneusement triés à la parcelle puis vendangés manuellement. Après un pressurage direct, la fermentation s’effectue en cuves thermorégulées. Une clarification naturelle précède la mise en bouteille, garantissant un vin pur et expressif.

Assemblage
Grenache, cinsault, syrah et mourvèdre.