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Château Léoville Poyferré 2019

Château Léoville Poyferré 2019
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    Un Saint-Julien emblématique dans un grand millésime en 9

    La propriété
    2nd Cru Classé en 1855
    , le château Léoville Poyferré appartient à l’élite des grands crus de Bordeaux. Avec des origines remontant à 1638, le domaine Léoville Poyferré est un véritable joyau du Médoc. Succédant à Didier Cuvelier, Sarah Lecompte-Cuvelier préside désormais à la destinée de cette icône de l’appellation Saint-Julien.

    Le vignoble
    Magnifiquement situé sur l’appellation Saint-Julien, le château Léoville-Poyferré veille sur un vignoble de 60 hectares destiné à la production du Grand Vin du château et de son Second Vin. Les vignes âgées de 37 ans en moyenne sont situées sur des terrasses de graves Mindel reposant sur des sous-sols argilo-sableux. L’ensemble du domaine fait l’objet d’une certification HVE 3 depuis le millésime 2017.

    Le millésime
    Pour ce millésime 2019, les vendanges ont été effectuées du 20 septembre au 11 octobre 2019 à la main avec un premier tri manuel suivi d’un tri optique sur baies.

    Vinification
    Château Léoville Poyferré 2019 fait l’objet d’une vinification parcellaire dans des cuves inox tronconiques thermorégulées. Une macération pré-fermentaire à froid est effectuée durant 6 à 8 jours avant de réaliser la fermentation alcoolique avec levures sélectionnées. La fermentation malolactique s’effectue en barriques neuves.

    Assemblage
    Château Léoville Poyferré 2019 est élaboré à partir d’un assemblage dominé par le cabernet sauvignon (67%), complété par du merlot (27%), du petit verdot (3%) et du cabernet franc (3%).

    Élevage
    L’élevage de château Léoville Poyferré 2019 se déroule durant 18 à 20 mois en barriques de chêne français (80% neuves et 20% d’un vin).

    Parker : 93-95+ / 100
    J. Robinson : 18 / 20
    BordeauxSaint-Julien
    Encépagement
    Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot/Cabernet Franc

    Vin liquoreux
    Non

    J. Robinson
    18

    J. Suckling
    96-97

    Vinous - A. Galloni
    95-97

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Médoc

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Saint-Julien

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Château Léoville Poyferré

    Classement
    2e cru classé

    Parker
    93-95+

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3