Malgré une météo paradoxale, l'année 2011 a finalement été signe d'une très belle qualité pour le
Château Lespault-Martillac. Son assemblage fait la part belle au
merlot avec 65% qui entre dans sa composition accompagné de 35% de
cabernet sauvignon.
Le Château Lespault-Martillac 2011 possède une
belle couleur profonde, rouge foncé et brillante. Ce millésime 2011 offre des
arômes mélangés de fruits rouges et noirs bien mûrs avec des notes de cuir, de cacao et d'épices. Des notes graphites et de terre graveleuse fraîche caractérisent son
côté minéral. La bouche du
Château Lespault-Martillac 2011 est pure, veloutée et concentrée. Ce
Pessac-Léognan est généreux et énergique, ce qui lui apporte une certaine amplitude et un rayonnement très intense de fruits mûrs. Sa structure aux
tanins fins lui confère une sensation tactile soyeuse qui se développe en finale. Le millésime 2011 du
Château Lespault-Martillac est racé, rond et équilibré. Il procure un délicat plaisir immédiat qui caractérise sa typicité.