Château Suduiraut 2022

Le 2022 Suduiraut révèle un bouquet profond et complexe de fruits du verger mûrs, caramel, épices et mangue. De moyennement à pleinement corsé, enveloppant et tapissant le palais, il est long et charnu, avec une grande profondeur au cœur et une longue finale minérale marquée par les fruits du verger. Entièrement élaboré à partir de Sémillon et élevé pendant 18 mois en barriques (70 % de fûts neufs), c’est un classique en devenir et un superbe Sauternes. Il affiche 190 grammes par litre de sucre résiduel.

Un style ample et généreux, avec des notes de massepain, d’amande grillée et d’orange amère ouvrant la voie à des saveurs de mangue, de pêche crémeuse et de papaye. Riche et miellé, mais doté d’une énergie séduisante et scintillante qui porte la longue finale. À boire dès maintenant et jusqu’en 2045. 3 324 caisses produites.

Une richesse et une gourmandise superbes, une densité et une complexité captivantes, bien construit et équilibré. Raffiné mais puissant, j’aime l’intensité, qui marie vraiment la chair du fruit et une acidité onctueuse. Zeste d’orange, mais frais et vif, pas tant de marmelade que d’oranges miellées avec citron, lime, cannelle, abricot, ananas caramélisé et une touche de mangue, tout en restant frais et brillant, avec des touches salines qui apportent de la nuance. Bien intégré, équilibré – il y a beaucoup de sucre à 194 g mais ça fonctionne vraiment ! Rendement de 7 hl/ha. 3,45 g d’acidité totale. pH 4,0.

Tellement d’arômes d’abricots secs, de curcuma, de pignons et de botrytis. Corsé, avec 190 grammes de sucre, une longueur et une richesse incroyables. Le caramel au beurre salé, de légères notes de fruits à coque et de fruits secs se prolongent pendant des minutes. 100% Sémillon. Un grand vin doux. Déjà agréable à boire mais qui vieillira pendant des années. Meilleur dans trois ou quatre ans, mais déjà superbe.

Le 2022 Suduiraut est élégant, gracieux et aérien, comme les vins de la propriété le sont généralement aujourd’hui. Abricot, cannelle, fleurs séchées, menthe et écorce d’orange imprègnent ce Sauternes merveilleusement léger et discret. Surtout, le 2022 est un vin d’un équilibre exquis. Les 190 grammes de sucre résiduel sont nettement supérieurs à la norme de 140-150, mais cela n’est pas particulièrement perceptible. Le vin s’est très bien harmonisé depuis que je l’ai dégusté en primeur. S’il n’atteint peut-être pas les sommets des millésimes les plus exceptionnels, il s’en approche certainement.

Il se passe tellement de choses ici et il y a tant à aimer dans ce vin que je ne sais pas par où commencer. Allons donc au début : le nez déborde d’abricots enrobés de miel, d’ananas, de mandarine, de vanille et d’une pléthore d’épices. Intense, puissant, opulent et enveloppant, ce qui fait fonctionner l’ensemble, c’est l’acidité flamboyante qui relève la sucrosité issue de ses incroyables 190 grammes de sucre résiduel ! C’est la pure décadence pour les amateurs de vins doux. Le vin a été élaboré à partir de 100 % Semillon pour seulement la troisième fois dans l’histoire du domaine. À boire entre 2027 et 2065.

Robe jaune or profond aux reflets argentés. Intenses nuances d’abricot confit, de zeste d’orange confit, de miel de fleur, fines nuances de botrytis. Texture ample, pêche, sucre résiduel relativement élevé, longue et persistante, encore assez fermée dans son ensemble, fraîche, énergique, très précise, nécessite au moins dix ans de vieillissement.

Des notes d’orange miellée, d’agrumes caramélisés, de fleurs, d’épices et de nuances beurrées se dégagent du 2022 Château Suduiraut, un Suduiraut décadent doté d’un éclatant sentiment de fraîcheur, d’un équilibre parfait et d’une superbe finale. C’est un Sauternes brillant et opulent, presque impossible à résister, mais qui devrait évoluer pendant des décennies s’il est bien conservé.

Ambré, avec des fruits tropicaux de fruit de la passion et de mangue en attaque, une profondeur aromatique évidente et un contraste apporté par l’amertume de zeste d’orange et d’anis, faible acidité. Savoureux, soyeux, puissant, plaisant. Pierre Montégut, directeur technique, rendements de 7 hl/ha, 70 % fûts neufs, 30 % fûts d’un vin.

La magie de Noël capturée dans un bouquet d’arômes et délicatement noué d’un ruban. L’abricot sec est là en note de fond, avant de glisser vers la fraîcheur éclatante du zeste de mandarine. Des nuances florales de poinsettia et de fleur d’oranger s’entrelacent avec une touche d’épices douces. En bouche, la matière se révèle complexe et généreuse, sur des notes de noix, et s’étire vers une finale gourmande aux accents de caramel fondant.

Un joli nez élégant, concentré, finement serré, tendu, jolie droiture en finesse, de la rondeur en subtilité et un côté enrobant et délicat. Une jolie fraîcheur et un côté texturé. Le nez exprime les notes d’abricot sec, d’ananas séché et plus légèrement – de citron confit frais associés à des touches de mandarine cristallisée, de kumquat ainsi qu’à des fines pointes de zestes sucrées, de verveine, de fleurs d’acacia, de fleurs d’amandier et à une fine pointe sirupeuse et de beurré frais / fruits secs. Une belle complexité en finesse. La bouche est fruitée, gourmande et offre de la suavité, de l’onctuosité, un côté sirupeux, aérien, élégant, un joli côté aérien, concentré, dense, une belle énergie, de la rondeur, un côté texturé. Elle exprime les notes d’abricot sec, de pêche confite et plus légèrement – d’ananas rôti et de marmelade associées à des touches de petits fruits blancs au sirop ainsi qu’à de pointes de fleurs d’acacia, de verveine, à une délicate pointe de fleurs blanches, une subtile pointe de miel de tilleul et de toasté. Belle fraicheur.

Couleur jaune soleil. Nez très aromatique, fin, pur et complexe. Nuance de botrytis. Le vin brille en bouche de par sa texture minutieuse, son milieu très parfumé, complexe et surtout fondant. Dynamique malgré ses 190 gr de sucre résiduel, le vin s'achève pur, raffiné et superbe. Il évoquera aux connaisseurs les réminiscences de la cuvée Madame. 100 % sémillon. Degré d'alcool : 13°5 - pH : 3,9.

Suduiraut restera rare cette année encore avec ses 7 hl/ha, c’est déjà sept fois mieux qu’en 2021 ! Et quel séducteur avec sa robe vieil or étincelante, ses saveurs de mirabelle, abricot moelleux, mangue et kumquat confit, son palais velouté, savoureux à l’envie. 100 % sémillon et d’un équilibre parfait.