Sombre à la robe, Tour de Pez affiche la couleur. Bien qu'initialement discret, le nez du château Tour de Pez 2014 dégage un bouquet aromatique élégant et subtil qui ne tarde pas à se réveiller après l'avoir agité. L'entrée en bouche, par l'acidité, est franche procurant une forme de tension. La structure de ce Saint-Estèphe est raisonnablement tannique (la sève est appréciable) sans manquer de souplesse, sinon de noblesse du grain. La rétro-olfaction nous rappelle certains arômes du nez, tout en confirmant la fraîcheur aromatique. La finale, également sur le registre de la fraîcheur, jouit d'une belle persistance: c'est signe d'un bon potentiel de garde. Vin bien né !
Parker : 83 / 100 J. Robinson : 15 / 20
Wine Advocate-Parker : The 2014 Tour de Pez had a rather stilted and, dare I say, under-ripe nose that lacked the fruit intensity of its peers. The palate is dry and lean on the entry, quite hard in texture, gaining a little more harmony towards the finish. On this showing, it just does not have the substance and density I seek in a Saint Estèphe. Tasted September 2016.