Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2022

Des notes de buis, de fleurs, de poire et de pêche blanche, mêlées à une belle réduction, ouvrent le 2022 Lune d'Argent. La bouche, d’un équilibre demi-corps, est ronde et satinée, pleine de charme, et s’étire sur une finale longue, aérienne et séduisante. Un vin blanc direct, élaboré avec élégance.

Cette version pleine de fraîcheur déploie des notes de prune mirabelle, de quinine et de chèvrefeuille, qui restent éclatantes et parfaitement définies jusqu’à une finale énergique aux nuances de beurre salé. Sémillon et Sauvignon Blanc. À boire dès maintenant jusqu’en 2026. 15 000 caisses produites.

Frais et vif, net et joliment équilibré en bouche, avec des notes citronnées à la fois crémeuses et crayeuses, de poire et d’abricot. Un style facile à boire, nuancé et plein de fraîcheur. Il manque un soupçon de matière et de peps, mais on retrouve une agréable amertume de zeste de citron, avec des arômes d’abricot et de pêche. Finale nette.

Le Lune d'Argent 2022 est ponctué de notes d’écorce d’agrumes, de sauge, de menthe, de fleurs séchées, de craie et d’herbes. Une touche de réduction apporte fraîcheur et vivacité.

Des arômes d’ananas bien mûr, de mangue et de chèvrefeuille, à la fois gourmands et juteux, jaillissent dès que le vin est versé dans le verre. En bouche, le vin est fruité, doux et crémeux, avec encore ces notes d’ananas très pures dans une finale caressée par le miel. À déguster entre 2025 et 2032.

Le Clos Des Lunes Lune D’Argent Blanc 2022 est net, lumineux et pur, avec des notes de lemon curd, de fleurs blanches et de pierre concassée. Vif, précis et élégant en bouche, il affiche une remarquable précision et une très belle finale, pour un blanc exceptionnel, incroyablement satisfaisant. Élevé dans un assemblage d’inox et de chêne, à boire au cours des 5 à 7 prochaines années.

Une réduction fumée dès le premier nez, avec des notes de chèvrefeuille et une touche cireuse en bouche. Le profil est clairement dominé par le Sémillon, tant dans le caractère que dans l’assemblage : mûr, tout en conservant de la tension. La fleur de tilleul en finale apporte de l’élan, tout comme une légère amertume de fenouil. Un blanc dominé par le Sémillon, signé par l’équipe de Domaine de Chevalier, avec des vignes situées à Sauternes.

Un nez étincelant, tel un ciel étoilé, avec des notes de citron et de fenouil. En bouche, le vin se révèle pur et fluide.

Nuances fruitées couplées à des notes de feuilles de tabac. De bonne densité, ce qu’il doit au Sémillon, le vin est sapide et élégant. Il se distingue par la persistance de sa finale.

Le nez est expressif, gourmand et acidulé, avec un bel équilibre entre les arômes de fruits à noyau et d’agrumes mûrs. Il exprime les notes de pêche blanche, d’abricot mûr, de poire fraîche (en fond), ainsi que de citron jaune mûr et d’écorces de citron confites. Une pointe de pomme verte, une touche de coing frais apparaissent après l’aération, ainsi que de fleurs blanches (acacia, tilleul, une pointe de camomille), de yogourt au citron et de pamplemousse mûr avec une bonne amertume. La bouche est gourmande, ronde, fruitée, avec une bonne amertume de pamplemousse, d’écorces de citron jaune et de zeste fraîche, ainsi qu’une pointe d’orange sanguine. On retrouve aussi des notes de pêche jaune et d’abricot, de fleurs blanches (acacia, tilleul, camomille), une pointe lactique de beurre et de vanille. Belle rondeur, de la gourmandise, l’acidité est souple, mais agréable et assez fraîche, la texture est huileuse et enveloppante.

Nez intense, au fruité mûr et pour la première fois floral. Bouche fondante, aérienne et subtilement grasse, évoluant sur une très bonne longueur délicatement suave. Assemblage : 70 % sémillon, 30 % sauvignon. Degré d'alcool : 13°5 - pH : 3,3.