Clos Fourtet 2015

Expression fruitée séduisante, tannins merveilleusement croquants et mûrs, chaleur perceptible mais non gênante ; excellente facture.

Parfaitement mûr mais étonnamment léger, grâce à une structure remarquablement soyeuse qui laisse déferler sans effort des vagues de sauce de prune, de réduction de myrtille et de purée de framboise. De légères notes de réglisse, de violette et de ganache s’ajoutent en finale, avec une très fine minéralité crayeuse en arrière-plan. À boire dès maintenant et jusqu’en 2035. 4 417 caisses produites.

Presque situé dans la ville de St-Emilion elle-même – du côté tourné vers Pomerol, sur des sols calcaires bien drainés – Clos Fourtet, sous l’œil attentif de Matthieu Cuvelier, s’est imposé comme un interprète de premier plan dans tous les millésimes phares depuis 2003. Le 2015 est un assemblage de 88% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon et 2% Cabernet Franc, issu de vignes d’environ 35 ans d’âge moyen, et a été élevé en fûts de chêne français neufs à 60%. Gareth Birchley : Fruits rouges. Belle concentration, texture soyeuse et bel équilibre. Une finale légèrement amère mais très bien dans l’ensemble. Vincenzo Arnese : Fruits frais et menthol. Riche, avec une bonne structure, du corps, de la texture et de l’équilibre, et une longue finale. Arthur Coggill : Cerise noire mûre et douce et prune damson avec des notes minérales d’ardoise. Intense et concentré. Bouche souple, légère, douce, discrète, mais pleine de saveur. Les tanins sont fermes et mâchus, mais intégrés et équilibrés. Finale chaude et sablonneuse.

Des arômes de myrtille, de pierre, de minéral et de fleurs séchées mènent à une bouche pleine. Des tanins soyeux et polis et une longue finale savoureuse. Finesse, et un polissage d’une grande sensibilité. Finale superbe. À boire en 2022, mais déjà un vrai plaisir à déguster.

Grenat moyen à soutenu. Première impression boisée, mais une belle fraîcheur fruitée se révèle à l’ouverture dans le verre. Sec, serré et finement texturé, plutôt élégant et plus austère que beaucoup dans ce millésime, mais tout est harmonieux. (JH)

Clos Fourtet est une beauté à couper le souffle en 2015. Puissant, vif et merveilleusement nuancé, il respire la classe. Des fruits à noyau d’un rouge/violet encre, de la lavande, des épices, de la menthe et des zestes d’orange confèrent au 2015 une infinité de nuances, mais ce sont l’équilibre du vin et sa parfaite harmonie qui l’élèvent au rang du profond. En 2015, Clos Fourtet offre un peu plus de corps et de résonance qu’à l’accoutumée. Sous toute cette matière, toutefois, le 2015 possède amplement d’énergie et une ossature suffisante pour bien évoluer pendant de nombreuses années. C’est un vin éblouissant de la famille Cuvelier et des œnologues-conseils Stéphane Derenoncourt et Julien Lavenu. L’assemblage est composé de 88% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 2% de Cabernet Franc. Dégusté trois fois.

D'une robe profonde, le vin se concentre sur les différents niveaux de profondeur des fruits noirs, cerise et prune. Beaucoup de douceur est présente, équilibrée par une acidité qui donne de la vie à l'ensemble. Le vin est ample, concentré, souple et sensuel. On retrouve une pureté du fruit et une texture soyeuse, avec une finale qui persiste près de 50 secondes.

Robe rubis sombre avec un cœur opaque, des reflets pourpres et un léger éclaircissement sur le bord. Au nez, des arômes de nougat délicat et de prune mûre, soutenus par des notes de mûre, une pointe de zeste de mandarine et une fine touche d’herbes épicées. La bouche, fraîchement structurée, est élancée avec des notes de cerise rouge et une belle expression fruitée en finale minérale. Déjà bien évolué et agréable à boire, nous recommandons une décantation de deux heures ; le vin possède également un potentiel de garde supplémentaire.

Robe pourpre sombre et brillante. Nez pur et floral avec des nuances de terre humide, de calcaire, de baies sauvages, de cassis, de mûre et de tabac. Très belles proportions avec une structure dense, ample et pleine, des tanins frais et crayeux, une acidité vive, des couches de fruits de baies sauvages, un boisé discret et une délicate touche d’épices avec du gingembre, du clou de girofle et quelques notes pierreuses. La finale est très longue, dense et fraîche, sur des fruits noirs floraux. Déjà posé, nuancé et harmonieux, même s’il gagnera en complexité et en profondeur avec un vieillissement supplémentaire.

Véritable blockbuster, le 2015 Clos Fourtet est un assemblage de 88% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon et 2% Cabernet Franc. Il offre un nez puissant de fruits noirs et bleus, avec beaucoup d’encens, de violette, de chocolat et de sous-bois, une bouche ample, une texture séduisante et aérienne, de nombreux tanins fins, et une finale qui n’en finit pas. C’est la quintessence du style: classe, harmonie et élégance. Laissez la bouteille vieillir 4 à 5 ans et profitez-en durant les deux décennies suivantes.

Pourpre-grenat intense, centre dense, reflets lilas en bordure. Le nez est une délicatesse, des cerises mûres, avec même une touche de grenadine qui s’élève. Le bouquet annonce déjà la classe. En bouche, sublime, texture veloutée, puis au milieu le vin montre déjà un peu de puissance avec des notes poivrées, mais aussi très discrètement croquantes, magnifique longueur. Malgré l’harmonie perceptible, les composants ne sont pas encore totalement fondus. Mais cela viendra certainement avec l’élevage. Arrondi, note de potentiel :

Pourpre-grenat soutenu, cœur dense, reflets lilas en bordure. Le nez est une délicatesse, des cerises mûres, évoquant même une touche de grenadine. Le bouquet annonce déjà la classe. En bouche, sublime, texture veloutée, puis au milieu la puissance se révèle quelque peu, avec des notes poivrées et aussi très subtilement charpentées, superbe longueur. Malgré l’harmonie annoncée, les composantes ne sont pas encore totalement fondues. Mais cela viendra sûrement avec l’élevage. Arrondi, évaluation du potentiel :

Nez dense, élégant et légèrement doux, prunes damassine, cèdre, cassis, After Eight. Bouche veloutée, finement tissée, à la fruité sucrée, avec beaucoup de tanins fins, une aromatique puissante et complexe, une structure finement musclée, finale très longue et délicate avec de nombreux rémanences aromatiques. 18/20 2024 - 2040

Cela paraît d’une jeunesse exubérante, avec des fruits de prunelle mûrs et charnus et de mûre, équilibrés par une montée d’acidité mesurée et progressive, apportant précision et retenue. Une touche de caramel fumé, voire un éclat de crème de cassis chaleureuse, le tout contrebalancé par des notes de coquille d’huître et de safran, et ce jeu complexe de saveurs et de textures qui fait de Clos Fourtet un vin si exceptionnel. 60% de bois neuf, consultants Stéphane Derenoncourt et Jean-Claude Berrouet.

Clos Fourtet 2015 est un assemblage de 88% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon et 2% Cabernet Franc et présente une robe grenat profonde. Il est un peu fermé et maussade au départ, puis s’ouvre pour laisser entrevoir des notes de boîte à cigares, de lavande séchée et de terre poussiéreuse sur un cœur de prunes confites, de mûres cuites et de gâteau aux fruits, avec des touches de cardamome, d’huile de clou de girofle et de santal. Ample, le palais commence tout juste à évoluer vers des notes tertiaires, encadré par des tanins poudreux et une fraîcheur affirmée, et se prolonge longuement avec une touche herbacée en finale.

La robe est très sombre avec un superbe nez de grande classe. Le vin est souple, très beau milieu de bouche racé avec des tannins très fins, belle longueur, de la classe avec une vraie personnalité. Belle réussite du château.

Clos Fourtet 2015 se révèle de manière subtile, élégante. Il ne cherche pas l’éclat, tout en révélant des notes de cassis et de graphite. De caractère fin, presque élancé, le vin est soyeux, harmonieux et porté par des tannins parfaitement intégrés qui assurent une belle assise tandis que la finale ne manque pas se profiler au travers d’une touche saline… et salivante… en 2015 !!! Bravo

Couleur sombre et intense. Nez un peu discret, au fruité mûr. Caressant à l'attaque, juteux au développement, très fruité en milieu de bouche, le vin caresse le palais. Il évolue soyeux, avec beaucoup de saveurs en finale, sur une bonne longueur. Je m'attendais à plus.

Un an après la mise, le vin confirme sa grandeur, la finesse supérieure atteinte par le plateau historique de Saint-Emilion dans ce millésime généreux. L'ampleur fruitée se précise en bouche en un contour d'une magnifique élégance ; les arômes sont floraux et crayeux, d'une grande distinction.

Situé au pied des remparts de Saint-Émilion, ce domaine produit des vins impressionnants, à l’image de ce millésime, avec son bel équilibre entre acidité et opulence de fruits noirs mûrs. Fraîcheur et richesse se conjuguent dans ce vin à la structure puissante, qui lui permettra de vieillir de longues années. À boire à partir de 2025.