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4.59/5

3 photos

Clos Haut-Peyraguey 2024

Name: Clos Haut-Peyraguey 2024
Brand: Clos Haut-Peyraguey
SKU: 1572/2024
Price: 40.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.59 (5024 reviews)

1er cru classé -

Bordeaux

Sauternes

- Blanc - Détails

J. Robinson | 17

Vinous - A. Galloni | 94-96

Figaro | 91

The Wine Independent | 93-95

Vinous Neal Martin | 91-93

40,30 € T.T.C.

(

40,30 € / unité

)

33,58 € H.T.

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Notations et commentaires

/100

Vinum

Au nez, un mélange d’agrumes et d’ananas, surmonté de notes florales rappelant la fleur d’amandier ; bouche droite, concentrée, puissante et en même temps très élégante, aromatiquement complexe, avec des réminiscences d’agrumes dans la longue finale. Beaucoup de fraîcheur dans ce vin.

/100

Decanter

Jaune pâle, légèrement trouble. D’abord réductif, avec des notes vertes de type Sauvignon Blanc de groseille et fruit de la passion, s’ouvrant sur des fruits tropicaux et une complexité levurée. La bouche affiche une fraîcheur vibrante avec une texture crémeuse, bien que légèrement maigre et amère. 128 g/l de sucre résiduel.

/20

Jancis Robinson

James Lawther MW

80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc. Échantillon de fût. Robe paille. Doux mais tonique, avec des notes d’agrumes et de marmelade. Beaucoup de fraîcheur, mais la botrytis est également présente. Finale nette. (JL)

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Ce sont d’abord des arômes de caramel, de cassonade, d’ananas et de chèvrefeuille qui se dégagent. Le vin est fruité (plutôt tropical), avec une douceur et des mandarines au miel en finale. L’assemblage est de 80% Semillon et 20% Sauvignon Blanc. À boire entre 2028 et 2042. 92-94 pts

/100

Le Figaro Vin

La fraîcheur estivale du Ciron se retrouve dans un bouquet cristallin aux arômes d’herbes fraîches (thym citron, romarin), de fruits à noyau mûrs, de mandarine et d’ananas frais. Enrobée par une liqueur équilibrée, la bouche n’est que gourmandise de la mirabelle mûre, de l’abricot et du litchi. La finale fraîche, un peu timide, parfait le paysage aromatique.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos Haut-Peyraguey 2024

Dégustation

Robe
La robe présente une teinte jaune pâle avec un disque brillant et des reflets plus dorés.

Nez
Le bouquet dévoile des notes florales entrelacées avec des arômes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques.

Bouche
En bouche, ce vin séduit par sa fraîcheur et sa tension élégante, révélant une évolution aromatique complexe.

Accords mets et vins

Ce Sauternes s'accordera parfaitement avec du foie gras, des fromages à pâte persillée comme le roquefort, ainsi qu'avec des fruits de mer nobles comme le homard. Il accompagnera également avec bonheur les plats épicés ou les préparations sucrées-salées.

Service

Servir entre 10 et 12°C.

Un vin de Sauternes issu d'un Premier Cru Classé historique

La propriété

Le Clos Haut-Peyraguey, dont les premières vendanges remontent à 1618, est l’un des domaines les plus anciens de Sauternes. Classé Premier Grand Cru en 1855, il se distingue également par sa taille modeste : avec seulement 8,5 hectares, il est le plus petit cru de l’appellation. Niché sur les hauteurs de la colline de Bommes, son nom évoque d’ailleurs sa situation géographique, « Peyraguey » signifiant colline ou promontoire. En 2012, la propriété entre dans le giron de Bernard Magrez, rejoignant ainsi l’élite des plus prestigieux crus classés de Sauternes.

Le vignoble

Le Clos Haut-Peyraguey 2024 est issu d'un vignoble de 6 hectares situé sur l'appellation Sauternes. Les vignes, âgées en moyenne de 42 ans, sont plantées sur un sol gravelo-sableux reposant sur un sous-sol argileux. Cette composition particulière permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, parfaitement adaptés à l'élaboration de grands vins liquoreux.

Le millésime

L'année 2024 a débuté par un hiver doux, suivi d'un printemps frais et humide. L'été s'est révélé plutôt humide avec quelques éclaircies éparses, créant des conditions favorables au développement du botrytis cinerea. Les vendanges se sont déroulées du 19 septembre au 16 octobre 2024, avec un rendement limité à 14 hl/ha, garantissant une concentration optimale des baies.

Vinification et élevage

L'élevage est effectué à 90 % en barriques, dont un tiers de bois neuf, et 10 % dans divers contenants (grès, béton, acier inoxydable) pour apporter complexité et fraîcheur.

Cépages

80 % de sémillon, apportant onctuosité et structure, complété par 20 % de sauvignon blanc qui confère fraîcheur et vivacité aromatique.