Conterno Fantino : Barolo Mosconi "Vigna Ped" 2018

Un vin de Barolo séduisant d’intensité aromatique et d’équilibre

La propriété

Fondé en 1982 par le viticulteur Claudio Conterno et l’œnologue Guido Fantino, Conterno Fantino est une référence incontournable parmi les plus grands vins du Piémont. Situé sur la commune de Monforte d’Alba, le domaine familial veille sur un terroir qui s’étend sur une surface de 27 hectares de vignes certifiés Agriculture Biologique. Élaborés dans une quête constante de respect de l’environnement, les vins de Conterno Fantino sont l’expression pure et raffinée de prestigieux terroirs de Barolo.

Le vin

Le Barolo Mosconi "Vigna Ped" 2018 de Conterno Fantino est élaboré à partir du cru Mosconi, situé entre 360 ​​et 380 mètres d'altitude sur la commune de Monforte d'Alba. Exposées sud ces vignes, dont la plantation date en partie de 1960 et de 1999, reposent sur un sol composé de limon, d’argile et de sable.

Le millésime

Un printemps pluvieux précède un été chaud et un automne dont la clémence assure une maturation progressive et optimale des baies. Issus d’un vignoble à l’état sanitaire exceptionnel, les raisins vendangés donnent naissance à des vins d'une grande qualité alliant puissance, élégance et finesse des tannins.

Vinification et élevage

Les raisins sont récoltés et triés à la main à la mi-octobre. Macération en cuves horizontales en acier inoxydable pendant une durée de 12 à 15 jours. Fermentation avec des levures indigènes. L’élevage de 20 à 24 mois est réalisé en fûts de chêne français.

Assemblage

Ce Barolo Mosconi "Vigna Ped" 2018 de Conterno Fantino est un 100% nebbiolo.

Dégustation

Complexe et riche, ce vin du Piémont à l’éclatante robe rubis séduit par sa trame tannique, son équilibre et sa belle acidité. Persistante, la finale est intense et profonde.