Descendientes de Jose Palacios : Petalos 2021

Un vin rouge de Bierzo alliant harmonieusement puissance et équilibre

La propriété

Illustre vigneron à l’origine de la révolution qualitative des vins espagnols ces vingt dernières années, Alvaro Palacios fonde avec son neveu, Ricardo Perez, le Domaine Descendientes de J. Palacios, avec l’ambition de révéler l’énorme potentiel de la DO (Denominación de Origen) Bierzo. Ce domaine viticole familial porte le nom du père d’Alvaro et du grand-père de Ricardo décédé en 2000.

Leur choix se porte sur la ville de Corullón, dans la communauté autonome de Castille-et-León, en Espagne, en raison de son terroir singulier. Précurseurs, passionnés et exigeants, Alvaro Palacios et Ricardo Perez élaborent des vins exprimant avec authenticité la diversité et la richesse des terroirs de la DO Bierzo. Ces grands vins espagnols sont reconnus comme faisant parmi des plus emblématiques de l’appellation.

Le vin

Pétalos est un vin de Castille-León élaboré à partir d'une sélection de vignobles qui, par leur altitude et leur mosaïque de sols, expriment idéalement la richesse et les nuances de l'appellation Bierzo.

Le millésime

L’année 2021 est marquée par d’importants contrastes, comme en témoigne un hiver particulièrement doux, un printemps sec mais également un mois de juillet frais et un mois de septembre humide. Malgré ces conditions, la rigueur des équipes et leur savoir-faire ont permis d’élaborer un millésime empreint de puissance et d’élégance.

Assemblage

La cuvée Pétalos 2021 du Domaine Descendientes de Jose Palacios est le fruit d’un assemblage de mencia et de cépages locaux.