Domaine Comte Abbatucci : CN 2012

La cuvée Carcajolo Nero 2012 du domaine Comte Abbatucci est un vin rouge Corse qui respire le soleil et l'éclat du ciel de Corse comme le montre sa robe cerise noire. Le nez nous envoûte avec ses notes fraîches et acidulées de petits fruits rouges mêlés de poivre noir. L'agitation révèle quelques parfums légèrement grillés et torréfiés sans aucune incidence sur l'éclat du fruit. Dès l'entrée en bouche, Carcajolo Nero 2012 du Comte Abbatucci affiche le ton avec beaucoup de générosité, de crémeux du tannin rappelant la soie d'Orient. La structure est élégante et se livre dans une sensation de fraîcheur (l'amertume ici) tout en se prolongeant en d'infinies notes de fruits acidulés. Un rouge élégant, avec du style.