frais de port offerts sur votre 1ère commande avec le code* - BIENVENUE *hors vins primeurs, réservé aux nouveaux clients.

Domaine de Chevalier 2019

video screenshot
408 € H.T. 68 € / unité
  • Paiement 100% sécurisé
  • Origine des produits garantie
Autres millésimes disponibles

Un Grand Cru classé de Graves ample et fruité

La propriété
Propriété de la famille Bernard depuis 1983, le magnifique Domaine de Chevalier figure au sommet des plus grands Crus Classés de Bordeaux. Tel un jardin secret, ce cru emblématique de l’appellation Pessac-Léognan se situe dans un écrin de verdure au sud de Bordeaux.

Le vignoble
Le Domaine de Chevalier veille sur un vignoble rare comportant 5 hectares de vignes blanches. Véritable mosaïque de terroirs, le vignoble du Domaine de Chevalier est implanté sur des sols de sables noirs et de fines graves blanches reposant sur un sous-sol argilo-graveleux idéalement drainé.

Le millésime
L’année 2019 s’avère être un millésime au grand potentiel. Les conditions ont été favorables tout au long du cycle végétatif de la vigne notamment durant le mois décisif de septembre. Les conditions excellentes ont permis de rééquilibrer la sucrosité et l’acidité des raisins et de parfaire leur maturité.

Vinification et élevage
Vendanges manuelles en cagette du 3 au 19 septembre, 3 à 5 tris. Pressurage lent de 3 heures. Débourbage et fermentation alcoolique en barriques. Élevage de 18 moi en barriques avec bâtonnage des lies.

Assemblage
Sauvignon
(70%), sémillon (30%).

Dégustation
Le Domaine de Chevalier Blanc 2019 dévoile une jolie robe cristalline à la teinte or jaune pâle. Éclatant de fruit le nez révèle des arômes de fruits blancs et d’agrumes se déclinant sur des notes plus herbacées de chèvrefeuille et d’aubépine. Ample en bouche, le Domaine de Chevalier Blanc 2019 est riche, gourmand et bien tenu par une belle vivacité.

Parker : 94-96+ / 100
J. Robinson : 17,5 / 20
BordeauxPessac-Léognan
Encépagement
Sauvignon Blanc/Sémillon

Vin liquoreux
Non

Decanter
93

J. Robinson
17,5

J. Suckling
95-96

Vinous - A. Galloni
92-94+

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Graves

Région
Bordeaux

Appellation
Pessac-Léognan

Couleur
Blanc

Producteur
Domaine de Chevalier

Sucrosité
Vins blancs secs

Classement
Cru classé

Parker
94-96+

Allergènes
Contient des sulfites

1.1.3