Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris Grand cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann" 2022

La saveur salée et la note de levure imprègnent des arômes d’abricot sec, de goyave et de pomme dans cette cuvée ample et expressive. Une profondeur et une puissance impressionnantes mijotent en dessous, en faisant une bouteille pour la cave. La finale longue est saupoudrée de gingembre moulu et de thym séché. Ciselé et sérieux, le vin est encore très tendu et a besoin de temps. À boire maintenant et jusqu’en 2032. 100 caisses importées.

Plongez dans ce kaleidoscope incroyable de pinot gris sec et vous pourriez avoir du mal à en ressortir. Exotique, épicé, fumé, mais aussi doté d’un côté frais et herbacé, il défie toute définition simple. Gigantesque, concentré et follement vibrant en bouche, avec une matière pleine. Une fraîcheur totalement hors normes sur une finale fulgurante. Bien que ce cépage soit théoriquement faible en acidité, ce vin présente la plus haute acidité de tous les vins de ce producteur en 2022. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder.

Pour une raison étrange, le 2022 Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru a présenté l’acidité la plus élevée de tous les vins vendangés en 2022 — même un peu plus que le Riesling Roche Calcaire. C’est l’un des mystères de la nature. Seule une réminiscence de poire apparaît au nez. La bouche est d’une précision absolue. Dégusté à l’aveugle, il serait difficile de le reconnaître comme un Pinot Gris. C’est irréel avec sa trame acide ciselée, quasi chirurgicale, merveilleuse et éclatante. La poire du Pinot Gris revient en finale. Le 2022 est tonique, superbe, atypique et magique. Il y a bien plus de Rangen que de Pinot Gris. (Sec comme un os)

Tout aussi subtil mais encore plus pénétrant, le pinot gris du Rangen livre un fruit flamboyant. Avec son allonge hypnotique et sa sève, c'est peut-être la plus grande expression que nous connaissons de ce cépage.

Issu de vignes de 59 ans, au rendement de 32 hectolitres par hectare, plantées sur le rare terroir volcanique sédimentaire du Rangen, le 2022 Clos Saint Urbain Rangen de Thann Pinot Gris provient de raisins mûrs et sains qui ont fermenté en un vin très sec. Il s’ouvre sur un nez d’une limpidité remarquable, intense et pierre à fusil, d’une profondeur extraordinaire, salin et singulier, aromatique mais de manière discrète et néanmoins affirmée. En bouche, le 2022 Pinot est assez riche et puissant tout en restant élégant. Il paraît légèrement doux mais se révèle totalement minéral et fermement structuré par les minéraux, les sels et de fins tanins naturels. De fines amers équilibrent la douceur modérée qui s’exprime comme de la richesse (et non comme du sucre). Le vin est d’une complexité extraordinaire, avec une salinité stimulante dans la longue finale qui exalte toute la richesse et fait de ce Pinot Gris un vin hors norme, ainsi qu’un grand Rangen. 13,5 % d’alcool indiqué. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en avril 2024.